森态森态酶解牛油是不是纯牛油？ 森林的牛油

• 森态牛油怎么样啊？网上看到好多回答都不是我想要的
• 下列叙述中正确的是（　　）A．牛油是纯净物，它不属于高分子B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯C．牛油可以
• 下列叙述正确的是（ ） A．牛油是纯净物 B．牛油是高级脂肪酸和高级醇酯 C．牛油可以在碱性条件
• 源森态合成油到底是真的吗？

森态牛油怎么样啊？网上看到好多回答都不是我想要的

牛油是做火锅底料的最佳选择。根据自己的口味来选择。

下列叙述中正确的是（　　）A．牛油是纯净物，它不属于高分子B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯C．牛油可以

A、牛油属于油脂类，油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物，属于混合物，故A错误；

B、牛油属于油脂类，油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物，故B错误；

C、牛油属于油脂类，在碱性条件下加热完全水解，次反应又叫皂化反应，故C正确；

D、动物油是饱和脂肪酸的甘油酯，不能加氢，制硬化油是用植物油（不饱和脂肪酸甘油酯）加氢制得，故D错误．

故选：C．

下列叙述正确的是（ ） A．牛油是纯净物 B．牛油是高级脂肪酸和高级醇酯 C．牛油可以在碱性条件

C

本题考查对油脂的理解，油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，是混合物不是纯净物；作为酯类，构成油脂的是高级脂肪酸而不是高级醇。因此A、B选项均不正确。

牛油可在碱的催化下水解，这种水解也称为皂化，是工业制肥皂的方法，所以选项C正确。

液态油催化加H 2 可制得硬化油，但是牛油并不是液态油，而是固态脂，因此不存在催化加H 2 的问题，选项D错。

源森态合成油到底是真的吗？

洛阳源森泰巨能油是个骗局，原料是甲醇，全国哪都办不下来手续