介绍下[食谱]简易青酱做法怎样做好吃？ 青酱的做法

• 青辣椒酱怎么做好吃，青辣椒酱的家常做法
• 青酱豆咋做
• 青椒蘸酱的做法步骤图，青椒蘸酱怎么做好吃
• 青红椒辣酱的做法，青红椒辣酱怎么做好吃，青红

青辣椒酱怎么做好吃，青辣椒酱的家常做法

主料青辣椒250g 辅料盐适量姜100g酱油适量糖适量

步骤

青辣椒酱的做法步骤11.青辣椒洗干净吸去水份，姜片去皮

青辣椒酱的做法步骤22.青辣椒剁碎

青辣椒酱的做法步骤33.姜切片，再切粒，剁碎

青辣椒酱的做法步骤44.全部一起放盐，糖，搅均，放进已消毒的瓶子里，放酱油，盖满

青辣椒酱的做法步骤55.然后倒放，让里面的空气排出，可以长时间保存

青酱豆咋做

原料：

　　一斤黄豆四两白糖四两精盐四两白酒

　　四斤辣椒(最好是红辣椒，绿的不好看，记得金庸的小说里，绿色的可吃的好象都和毒药有关)

　　做法：

　　1、将黄豆泡发后煮熟，晾一下，老派做法还要将煮熟的黄豆弄发霉，我懒得霉黄豆，就用新派做法只将煮熟的黄豆晾一下，我觉得这样更好吃；

　　2、将辣椒洗干净，晾去水，去蒂，放在铰肉机里铰碎(注意不要沾上油)；

　　3、将黄豆、碎辣椒、盐、酒、糖混合，放在干净的容器里放置7----15天即可。

　　食用时可蒸、可炒，也可以加上许多葱花、辣椒、萝卜、藕、肉、什么的一起炒，巨好吃！！

　　做辣椒酱另一种方法

　　原料：

1、豆瓣酱

　　2、新下的红辣椒，要红色肉厚、汁多，绞成碎末

　　3、苹果，姜，绞成碎末；

　　4、清水适量，加入盐、味精放入铁锅中，小火熬，直至……西西，从此不要阿香婆了

　　原料：(都要成比例的啊)辣椒5斤，蒜0.5斤，姜2两，甜面酱1斤，糖1斤(可跟自己爱好来定)都要搅碎，然后上锅熬就行了，香……

青椒蘸酱的做法步骤图，青椒蘸酱怎么做好吃

用料

青椒

盐，醋，油，糖

青椒蘸酱的做法

青椒洗净青椒蘸酱的做法 步骤1

锅烧热后（不用放油），将青椒放锅里干煸青椒蘸酱的做法 步骤2

将煸好的青椒用擀面杖擂碎青椒蘸酱的做法 步骤3

擂碎后的青椒青椒蘸酱的做法 步骤4

青椒加入盐等佐料拌匀即可青椒蘸酱的做法 步骤5

青红椒辣酱的做法，青红椒辣酱怎么做好吃，青红

主料

辣椒

500g

辅料

黄豆酱

适量

姜

适量

白糖

适量

蒜

适量

步骤

1.主辅料： 青红椒、姜、蒜。

2.把青红椒去蒂洗净。

3.放在菜板上切几刀，块头小一些，容易粉碎。

4.选择一个容器，用手持料理机把青红椒粉碎。

5.把姜、蒜切碎。

6.放入容器里，和辣椒同时粉碎。

7.把粉碎好的辣椒末倒入锅中熬制。

8.熬制到辣椒熟透，水分蒸发。

9.放入黄豆酱、白糖调味。

10.这时候用小火慢慢将其炒匀。

11.炒制到辣酱有粘稠感，即可关火。

12.出锅盛入碗中，晾凉即可。

13.盛入食碟，即可食用。

小贴士

1、用其它料理机粉碎也可以，碎一些为好。

2、一定要把辣椒熬熟才好。