请问酱卤香菇的做法？ 卤香菇的做法窍门
酱油卤香菇怎么做？
香菇的营养价值：
每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。
酱油卤香菇用料：
1、鲜香菇四两；
2、笋子四两；
3、老姜一小块；
4、香葱三、四棵；
5、酱油五大匙；
6、料酒一大匙；
7、盐一匙。
酱油卤香菇做法：
1、香菇去蒂，放入清水、盐，泡几分钟后清洗干净，在上面切十字刀；笋子切稍厚的片；葱切段；姜切片。
2、将笋片放沸水中煮约五分钟，捞出放清水里漂上。
3、锅中放油烧至五成热，下姜片、葱段炒出香味。
4、将香菇捞出沥干水分下锅，再下笋片炒约一分钟。
5、加入半杯水、酱油、料酒、白糖，大火烧沸后改小火卤至汤汁将干时，改大火收汁。
6、起锅摆盘即可上桌。
酱油卤香菇 怎么做？
用料：
1、鲜香菇四两；
2、笋子四两；
3、老姜一小块；
4、香葱三、四棵；
5、酱油五大匙；
6、料酒一大匙；
7、盐一匙。
做法：
1、香菇去蒂，放入清水、盐，泡几分钟后清洗干净，在上面切十字刀；笋子切稍厚的片；葱切段；姜切片。
2、将笋片放沸水中煮约五分钟，捞出放清水里漂上。
3、锅中放油烧至五成热，下姜片、葱段炒出香味。
4、将香菇捞出沥干水分下锅，再下笋片炒约一分钟。
5、加入半杯水、酱油、料酒、白糖，大火烧沸后改小火卤至汤汁将干时，改大火收汁。
6、起锅摆盘即可上桌。
豆豉酱香菇的做法，豆豉酱香菇怎么做好吃，豆豉
豆豉酱香菇的做法
主料
香菇
350克
豆豉
适量
洋葱
1头
葱姜蒜
适量
辣椒碎
适量
黄豆酱
2大勺
蒜蓉辣酱
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
步骤
1.备好所需食材
2.辣椒碎煸炒出香味
3.放入洋葱碎，炒出香味
4.放入葱姜蒜，继续煸炒
5.放入香菇继续煸炒
6.待香菇炒软，放入味达美提鲜味
7.放入豆豉
8.放入蒜蓉香辣酱
9.放入黄豆酱
10.加入半碗水，继续炒至汤汁浓郁，如果味道不够咸可以加入少许盐
11.拌面或者吃馒头都很香
香菇洋葱卤肉酱的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料
意大利面
250g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
猪肉
20g
洋葱
10g
西红柿
5g
黑椒粉
少许
香菇
20g
步骤
1.准备材料
2.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺花生油，下入一小把量的意大利，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右
3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分
4.番茄切碎
5.蘑菇切粒
6.洋葱切末
7.锅中放入适量品利橄榄油
8.加入少许高汤
9.再加入蘑菇
10.将洋葱和黑椒粉加入
11.加入番茄
12.待番茄软烂后，加入盐
13.翻炒一下就可以了
14.将酱汁与面拌匀即可
小贴士
面煮熟后捞出过水,能保持口感有嚼劲