杏鲍菇 杏鲍菇图片

杏鲍菇的功效与作用及禁忌 杏鲍菇,又称刺芹菇、刺芹侧耳,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类.它有多重吃法,是食用、药.

什么东西吃多了都不好.杏鲍菇:又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种.菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴.还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍.杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用. 2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份. 3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症

杏鲍菇学名:Pleurotus eryngii (DC.ex.Fr.) Quel.别名:剌芹侧耳.隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属.杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密.

杏鲍菇是集食用、知药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种.杏鲍菇菌道肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖内更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合容保鲜、加工.

菌菇类,外形有点像鸡腿.

一种可食菌类.

酱油煎杏鲍菇主料杏鲍菇2个 青椒1个 酱油适量 辅料油适量 酱油杏鲍菇做法步骤杏鲍菇洗干净切片,青椒洗净切丝.锅烧热,葱蒜放下去爆炒,等香气出来就把杏鲍菇and青椒一起下锅炒.差不多熟的时候倒入适量酱油调味.焖一下就可以出锅啦.

青椒 3~4只 杏鲍菇 2只 大蒜瓣 4~5瓣 生抽 老抽 鸡精 盐 青椒素炒杏鲍菇的做法 将青椒切成细条状或薄片.把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴.)切条状较好入味.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油.)待油热时,加入切好的大蒜爆香.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒.再加入盐,生抽调味.少许老抽调色.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可.

珍稀食用菌之一,菇形多为漂亮的保龄状或柱状.富含蛋白质,碳水化合物、维生素. 杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美(具有杏仁香味)、口感极.

杏鲍菇,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名.