光鱼汤的做法做法 光鱼炖汤的做法大全

1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟

食材明细 鱼适量 咸肉适量 火腿适量 胡萝卜适量 圆蘑菇适量 清淡口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 奶白色的鱼汤的做法步骤1 清洗:一般鱼摊老板会帮杀好,刮鳞,拿回.

鱼汤做法材料主料:鲫鱼一条,姜3片,大蒜1粒(拍碎),小葱一棵(切碎),油,盐,鸡精.做法锅里放油,烧热后,用铲推开放鲫鱼略煎一下煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗.放入姜和大蒜盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟.汤就成白的了.如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了.最后撒上葱花.

1.鱼洗好,去内脏,切断备用.2.调料:葱姜蒜花椒,盐酒醋.3.放少许油,放入葱姜蒜花椒爆香.4.放入鱼段,稍微煎一下,注意不要翻动,防止鱼块破碎.5.倒入热水(冷水做的鱼汤没有热水做的白),加入调料(盐酒醋少许),大火烧开.6.鱼汤沸腾变白即可,加入香菜和葱.

1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟

步骤1:将鱼去腮去肠肚后清洗干净.步骤2:锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可.步骤3:将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼.步骤4:大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了.步骤5:改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可.步骤6:关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟.

沙光鱼怎么吃的做法1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满.

食材 主料 沙光鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 葱 适量 步骤1.将鱼去腮去肠肚后清洗干净2.锅内倒油后烧热倒入洗净的沙光鱼双面都用油煎,煎的时间不用过长一两分钟即可3.将水倒入煎好的鱼里,加水量要满过鱼4.大火将鱼汤烧开,烧开的鱼汤就开始变白了5.改中小火继续煮至鱼汤变白变浓即可6.关火后加入少许食盐,胡椒粉和葱花加盖焖一两分钟出锅即可 小贴士 煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步 最后放入胡椒粉是为了给鱼汤去腥,去腥的方法有很多,也可以用料酒和生姜去除腥味(我是觉得加了料酒的鱼汤会变味,生姜我自小就不爱吃,所以也没放,我最喜欢鱼汤加黑胡椒粉的组合了)

沙光鱼汤详细制作步骤 沙光鱼汤的做法大全,怎么做好吃呢?1.将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净2.电饭锅煮倒油后放入葱花3.加入洗好的沙光鱼煎一会4.煎好的鱼加水和滴少许料酒5.盖上盖子煮至鱼汤变白加盐和白胡椒粉调味即可出锅

清汤鱼鱼洗净,放入容器,加入开水,放生姜、盐、白糖、葱段、蒜瓣、香菜、料酒然后放进微波炉,高温100度2分钟,然后40度3分钟,出炉,夹出葱段、蒜瓣、香菜不要,然后加入胡椒粉、鸡精、香油和葱花即可.特点:操作简单,汤白似奶,肉嫩汤鲜.