台湾凤梨炒饭 凤梨炒饭的做法

用料 凤梨1/2个 虾仁100g 脆皮热狗肠2根 肉松2大匙 甜豌豆2大匙 鸡蛋2个 米饭2碗 蒜末1大匙 葱花1大匙 盐1小匙 胡椒粉1/2小匙 步骤 1 凤梨、香肠切丁,虾仁挑除沙肠. 步骤 2 锅中加油烧热,将香肠、虾仁炒熟捞起. 步骤 3 鸡蛋打散,用锅中余油爆香蒜末,倒入蛋汁炒至半熟,加入米饭、香肠、虾仁、甜豌豆,放1小匙盐和1/2小匙胡椒粉炒拌均匀. 步骤 4 加入凤梨丁、肉松和葱花拌炒均匀(约1分钟),起锅装盘. 小贴士 1.米饭最好用前一晚的剩饭,或煮饭时少放一点水,增加米饭的干硬度,炒出来才会粒粒分明. 2.甜豌豆要选熟的那种,也可事先用开水焯熟. 3.炒饭时将凤梨拌炒成金黄色,香味才会出来.

1、熟饭先伴咖哩粉2、锅子先加热,蛋先炒.注意:炒蛋油需要加多一点3、再来依序加入香肠丁炒香>青椒或甜椒丁>拌好的咖哩粉+饭>大火快炒把饭炒散.最后快完成时再加上凤梨丁 、加入鱼露 黑胡椒粒 .如果不够咸的话在加一点盐巴就可以盛盘了

配料:玉米、青豆、胡罗卜、香菇、烤肠丁,放一点点油炒熟就好了! 炒虾仁放的是李锦记的海鲜酱虾仁不需要做任何处理,毕竟我们不是做清炒虾仁炒虾仁断生就盛出来,蛋打散,加点生粉,炒熟后拿出来切丝待用. 继续放一点点油炒洋葱,洋葱炒香后放入味好美的油咖喱,最好是泰式的黄咖喱,但是偶没买,味好美的也凑合了 接下来就是先放饭,把颜色炒均匀,再放入杂菜,炒匀,然后放蛋皮丝,再放入菠萝,最后放虾仁,大炒特炒次序不要错,菠萝放早了太湿,虾仁. 同时在旁边烘一下腰果很香的说,烘一下肉松,最好是鱼松,没有的话肉的代替一下. 装盘,饭饭放在菠萝里,上面撒肉松,腰果,点缀下樱桃番茄,怎么绿的豆子都在下面,看不见了:口感很好,酸甜开胃可以吃很多的.

菠萝炒饭原料:菠萝1/2个,腊肠1/3根,虾仁25克,肉松、葡萄于、洋葱丁各适量,白米饭150克调料:奶油30克,精盐3克,白糖5克菠萝炒饭做法1.挖出菠萝果肉,除去.

@..@, 试试吧? 凤梨炒饭! 主料: 大米 凤梨 辅料: 葡萄干 培根 咖喱 做法: 1、热锅下少量色拉油,加入牛油,融化之后倒入培根煸香,之后倒入白饭,就像一般的炒饭一样把饭炒散. 2、米饭炒热后陆续加入凤梨粒、咖喱粉、葡萄干、盐、鸡精. 3、炒熟入味之后就可以起锅装盘了.

菠萝炒饭做法食材主料剩米饭200g菠萝200g辅料油适量盐适量鸡蛋2个黄瓜适量胡萝卜适量鸡精适量步骤1.准备好食材.2.把胡萝卜 黄瓜 菠萝切成小丁.3.把鸡蛋打在米饭中.4.加入盐搅打均匀,至米饭成粒状.5.锅中加入适量的油,烧热倒入裹上蛋液的米饭.6.翻炒均匀,转小火把米饭炒散,每粒米都能裹上蛋液.7.加入胡萝卜继续炒制.8.加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀.9.加入鸡精调味即可.

家庭新菜——卤鸡 卤味可说是最具潮汕地方风味物色菜肴之一.在一系列卤味中,卤鹅最常见,几乎街头巷尾到处可见,真谓家喻户晓.潮汕人在接待来记客人中,总是忘.

食材主料菠萝120g米饭1碗豌豆30g胡萝卜30g鲜香菇3朵香肠2根熟玉米粒30g辅料油适量盐适量鸡精适量香油适量步骤1.准备好所有的食材.2.菠萝切开,用汤勺挖出果肉,菠萝壳备用.3.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟.4.香菇,香肠,胡萝卜切丁.5.炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻.6.在放入香肠翻炒.7.加入玉米和豌豆继续翻炒.8.加入米饭继续翻炒.9.加入适量的盐翻炒均匀.10.再放入菠萝翻炒.11.淋入香油,加少许鸡精.12.翻炒均匀关火.13.然后把炒饭盛入菠萝中即可.小贴士即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生.

提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好.新做的饭太湿.把菠萝一切两半,然后把菠萝肉挖出来后切成小丁,菠萝壳和菠萝丁都备用.香菇末、火腿末、甜玉米、青豆,先一起炒熟备用.蛋打散,加点生粉(淀粉),炒熟后切待用.新鲜的虾仁过油,放2茶匙的海鲜酱,炒至半生盛出在锅里继续放一点点油炒香洋葱末,洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱,把饭放入,翻炒到颜色均匀.然后放入炒好的杂菜,炒匀,再放蛋皮丝,菠萝丁,最后放入虾仁.千万不要搞错顺序哦,菠萝放早了太湿.虾仁放早了就缩没了.菠萝壳用烤箱烤4分钟,这样菠萝的味道就更加浓郁了.然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了.酸酸甜甜的菠萝炒饭带给你浓郁的东南亚风情.

好吃