炖筋头巴脑的家常做法 正宗筋头巴脑做法图片

用料 牛筋 400g 番茄(大) 1个 莲藕 一段 葱段 少许 姜 三片 酱油 适量 蚝油 适量 盐 少许 料酒 适量 糖 少许 十三香 少许 八角 2枚 青椒 1个 番茄莲藕炖牛筋的做法 牛筋切成一口大小,洗干净后放入高压锅中,加水没过牛筋稍高些即可,加入八角、酱油、料酒、盐少许!高压锅压15分钟!炒锅下少许油,爆香葱姜,下入切好块状的莲藕和番茄,翻炒2分钟.将高压锅中的牛筋和烫倒入炒锅中,加入糖、蚝油、十三香进行调味!加盖炖煮10分钟,大火收汁!完成!

步骤1. 筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水2. 把筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水3. 土豆和西红柿切块4. 准备调料:郫县豆瓣,葱姜蒜,花椒大料香叶桂皮5. 锅内放底油烧开,放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒,然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿.添半锅水,花椒大料香叶桂皮放进去,高压锅大火压四十分钟6. 待高压锅能打开盖后,加入口蘑土豆西红柿和少许盐,继续压十五分钟就可以盛盘上桌了.注意事项1.筋头巴脑一定事先用清水浸泡2.这东西很不容易炖烂,需要多炖一会儿3.配料随心所欲,可以加多种蔬菜

用料 八角 1个 桂皮 1块 香叶 2片 干辣椒 2个 白糖 少许 姜 5片 盐 少许 白酒 少许 麻椒 10粒 酱油 少许 老抽 少许 橘子皮(蜜橘) 一个 葱 一根 白芷 一块 肉蔻 一个 筋头巴脑懒人炖的做法 1.筋头巴脑放凉水里浸泡,出出血水2.筋头巴脑切3厘米左右的大小,冷水下肉,煮开撇血沫,切记一定要冷水下锅.冒好肉得水不要到,一会炖的时候还要用.3.炒锅热油,放姜,筋头巴脑,大料,葱,桂皮,白芷,肉蔻,干辣椒,翻炒,短生后,放白酒,翻炒,放酱油,老抽,白糖.4.翻炒好放入电压力锅,倒入冒肉的水,放橘皮,香叶,麻椒,葱,盐..静等55分钟.

筋头巴脑锅制作方法很简单,所选用的调料也都是家庭常用的大众调料,关键是制作火候要到位.由于板筋、牛筋、肉筋不是很好熟,需用小火在铁锅中加入各种调料炖煮三.

炖豆腐做法一,材料 白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐,鸡精 做法1、白菜切段,豆腐切块.2、豆腐下水焯一下,捞出沥干.3、白菜下水焯一下,捞出沥干.4、锅中热油.

买回牛肉用凉水拔出血水冲洗干净.砂锅里放入凉水把控干净牛肉下入锅中.开锅后去血水浮沫,放老抽酱油.放盐用勺子拌匀.拌均匀下所有调料.下入调味料后在次开锅闻到香味盖上盖改小火炖1小时40分钟熟了.肉烂香味扑鼻.炖熟的筋头巴脑炖牛肉.

筋头巴脑炒尖椒: 准备材料: 筋头巴脑要煮烂; 尖椒、胡萝卜、圆葱; 葱姜蒜; 黑胡椒粉、盐酱油、糖. 做法: 锅里油8分热时葱姜爆锅,放上切好的蔬菜适量,炒至5分熟, 放筋头巴脑炒两下, 放黑胡椒粉、盐酱油、糖, 临出锅放上蒜末. 好想吃哟

筋头巴脑锅的做法步骤 筋头巴脑锅的做法图解11. 牛筋头洗净,切块,同样处理好牛筋肉,入冷水泡去血水,以便除去腥味 筋头巴脑锅的做法图解22. 倒掉血水后,分别冷.

筋头巴脑红焖做法,教程详细分享,颜色红亮香味浓,做一锅不够吃

我都是这么做的啊,把 土豆和肉切成块,然后先把肉在锅里炒一下,然后就加水跟土豆,在放盐味精鸡粉糖酱油辣椒胡椒也可以放一点八角,这些都要根据自己的口味来适量放,一 只土豆烂了,然后大火开着在锅里搅几下,就会成土豆泥了,很好吃的