米粉福袋的好吃做法？ 米粉的做法大全家常
荷包素米粉肉要怎么做好吃？荷包素米粉肉要哪些材料？如何做荷包素米粉肉
荷包素米粉肉详细制作步骤 1.将豆腐切成长方形薄片；葱、姜切丝。2.锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热后，将豆腐片入油中炸成金黄色，捞出沥干油。3.锅内留底油，下葱、姜丝煸香，再加入素清汤500毫升、豆腐片、精盐、酱油、味精、白糖、料酒，烧至豆腐入味后捞出，汤汁留用。4.将捞出的豆腐倒在盆中，加入米粉、香油拌匀(如太干，可加点烧豆腐的汤汁)，将荷叶用开水烫一下，铺在笼中，将拌好的豆腐放在荷叶上，蒸熟取出，扣入碗内即成。
米糕怎么做才能更加松软可口
主料：米糕粉150g
辅料：预拌粉辅料包4g、清水150g、白糖30g
1、准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。
2、称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。
3、搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时（我家25度左右）
4、发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了
5、然后加入30克白糖
6、再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀
7、将糊糊分别倒在三个抹了油的模子里
8、将装有糊糊的模子放入已经开锅的煲内盖盖子蒸30分钟
9、定时停止以后再焖3分钟打开盖子
10、将米发糕取出即可
荷包粉酱鸡翅要怎么做好吃？荷包粉酱鸡翅要哪些材料？如何做荷包粉酱鸡翅
荷包粉酱鸡翅详细制作步骤 1. 将鸡翅中洗净，顺长划几刀，加入沙茶酱、香辣酱、葱花、姜末、精盐、味精、酱油、胡椒粉、五香米粉（籼米粉）、适量水拌匀腌入味，淋入植物油拌匀；2. 将荷叶逐个铺平，放上一个鸡翅中、适量米粉、酱油包成长方形，用线扎好，装盘上锅大火蒸至熟透即可。
米粉蒸肉怎么做，肉不腻而且嫩，好吃？
粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉又盼着吃肉二者之间的折中品，是能让那两种人都满意的不多的菜肴之一。粉蒸肉的圆滑之处在于，既有令嗜肉者大啖的肥肉，而香喷喷的粉子又令惧 肉者馋涎欲滴。因了这个缘故，走遍祖国大地那儿都能吃到粉蒸肉。
喜欢四川麻辣兼有的粉蒸肉，对它的过于肥腴却有点忌惮；喜欢江浙精致的粉蒸肉，但在味觉上好像又有所缺失。既然粉蒸肉是可以两面讨好的，何不调和一下？沿着这个思路走下去，就有了粉蒸肉的另一种折中的做法。
把泡了半天的大米晾干，倒入锅里与干辣椒、花椒和八角一起炒，后三者不宜过多，唯辣椒必得辣。炒到米香并微微发黄，关火，继续翻炒降温，凉透后择去干辣椒、花椒和八角，用加工机将炒米打碎至鱼子般颗粒状即可。米粉受人欢迎的程度绝不亚于肉，不妨多打一些。
五花肉最宜做粉蒸肉，尤以靠后臀尖部位的最好。先将整块肉切成每边长约10公分的正方形，再将其切成1公分厚的肉片，用酱油、盐、料酒、姜、葱和少许白糖煨2小时左右，捞起晾干(卤汁另有它用)，下油锅炸至金红色即可。用中火炸，要让肉皮面朝着锅底，并用油淋着瘦肉炸，避免把瘦肉炸炸老柴了。
将炸肉片薄薄地蘸上一层卤汁，在炒米粉里打个滚，皮朝上地放进大碗里，依次将肉片码好，每片肉之间可撒些炒米粉，用不完的米粉和卤汤一并倒在肉片，也就是瘦肉上，然后上锅大火蒸2—2.5小时。起锅时，用一个深边大盘子扣在碗上，倒过来就是一盘油润光亮的粉蒸肉。
这么做得的粉蒸肉香辣之余，肥的不腻、瘦的不柴，没有了四川的那种油腻，也不似江浙的过于温和。
也可以将肉水煮8分熟后切片，不过，瘦肉柴肥肉涨，滋味和口感都不好，优点是油脂去得多。