小花饼干的美味做法？
小花曲奇怎么做
食材明细
黄油150克
高筋面粉115克
可可粉或抹茶粉5克
糖粉60克
奶粉10克
玉米淀粉85克
全蛋液45克
奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
曲奇小花的做法步骤
1
黄油提前从冰箱取出，切成小块
2
软化到用手指可以轻松按出手印的状态
3
软化的黄油用刮刀稍稍搅拌下，再倒入糖粉搅拌均匀
4
糖粉和黄油搅拌均匀如图所示
5
分次加入全蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀
6
搅拌均匀后如图所示，非常细腻光滑
7
各种粉类混合均匀后筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀至无干粉
8
我做了抹茶和可可两种口味
9
装入裱花袋，我用的是大号八齿花嘴
10
开始挤花型，考验手力的时间到，我的手差点没挤残
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最后烤箱提前预热，180度，烤15到20分钟，出炉后待曲奇冷却便可享用啦
如何制作占花饼干
选料
砂糖100g，无盐奶油220g，蛋2个，盐1/2t，低粉400g，泡打粉1t；玫瑰花碎末4T，热水5T。
准备
玫瑰花打成碎末状，取出浸热水备用；奶油室温软化；挤花袋装好备用。
制法
1.奶油加糖盐搅打，然后依次加入蛋继续打。
2.拌入玫瑰花水。
3.筛入低粉和泡打粉，拌匀即可。
4.装入挤花袋中，在烤盘上挤出图形，入预热烤箱下层，180度20分钟左右成金黄色即可。
提示
1.如果用的是有盐奶油，盐就不用另外加了。
2.具体形状可以随心。
黄油小花曲奇的家常做法大全怎么做好吃视
黄油小花曲奇的做法
1.
黄油切成小块，室温软化
2.
稍微打发后分三次加入白糖用打蛋器搅拌均匀，用糖粉的话最好哦
3.
分三次加入蛋液，每次都搅打均匀
4.
筛入低筋面粉，切拌均匀
5.
装入硅胶裱花袋中，用八齿裱花嘴
6.
每个扭四下，挤出螺旋状小花。烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。
珍妮曲奇小花的做法，珍妮曲奇小花怎么做好吃
主料
发酵黄油140克
低粉140克
辅料
盐2克
玉米淀粉50克
糖粉40克
步骤
珍妮曲奇小花的做法步骤1.黄油稍稍搅打至顺滑
珍妮曲奇小花的做法步骤2.黄油加玉米淀粉、糖、盐打发
珍妮曲奇小花的做法步骤3.能看到明显发白，体积增大，呈现很好的乳霜状，也就是所谓的羽毛状。
珍妮曲奇小花的做法步骤4.加入低粉拌匀
珍妮曲奇小花的做法步骤5.拌好的面糊装入裱花袋，请注意，不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么，这么多面糊一次装，大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。
预热烤箱120℃，上下火，中层，烘烤45分钟，转180℃，烤8-10表面上色即可 。
小贴士
请注意，不要一次性将所有面糊装入裱花袋好么，这么多面糊一次装，大力士也不好发力啊。一般我分2—3次装完。