巧克力砖核桃饼干的好吃做法? 巧克力豆饼干的做法
核桃巧克力奇普饼干怎么做?
原料:低筋面粉80克,高筋面粉40克,55%浓度黑巧克力50克,核桃40克,无盐黄油70克,全蛋液40克,细砂糖45克,小苏打2克,盐1克,耐高温巧克力豆适量。
烘焙:预热160度,烤箱中层25分钟。
做法:
1.准备好所需原料,如果用的是整颗核桃,可以切成小碎块。
2.把核桃放在烤盘中,烤箱预热150度,中层烘烤10-15分钟至飘香。
3.黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色。
4.分次加入全蛋液,每次加入用搅拌机搅拌均匀。
5.巧克力隔热水融化,保持液态。
6.加入到打发的黄油中。
7.把巧克力液和打发的黄油翻版均匀。
8.低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中,先切半在翻拌均匀。
9.大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀。
10.用勺子挖一小块面团,放在烤盘中,无需整形。
11.烤箱预热160度,中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁。
12.或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动,待冷却后,巧克力豆变硬在装袋储藏。
巧克力核桃曲奇怎么做?
很丑、很巧克力、很美味-----巧克力核桃曲奇
巧克力核桃曲奇
原料:低筋面粉80克、高筋面粉40克、黑巧克力50克、烤熟核桃碎40克、黄油70克、全蛋液 40克、细砂糖45克、小苏打2克(没有可以忽视)、盐1克、耐高温巧克力豆适量。核桃巧克力曲奇组图1.jpg核桃巧克力曲奇组图2.jpg
方法:
1.黄油室温软化加入细砂糖和盐打至浅黄色(图1-2)。
2.分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次,至完全搅匀(图3-4)。
3.加入提前隔水融化的巧克力液拌匀(图5-6)。
4.加入事先混合并过筛好的高粉、低粉、小苏打粉(图7)。
5.再加入烤熟的核桃碎拌匀(图8-9)。
6.用小勺挖一小块面团,放烤盘中,放上巧克力豆,轻压一下(图10-11)。
7.入预热160度的烤箱,中层25分钟左右即可(图12)。
巧克力酱核桃饼干怎么做?
巧克力酱核桃饼干
材料:黄油 30g,蛋黄 3个,糖粉 50g,盐 2g,巧克力酱 30g,核桃仁 20g,牛奶 100ml,面粉 200g。
做法:
1,将蛋黄和蛋白分离。
2加入糖粉和软化的黄油。
3,打匀。
4,再加入牛奶打匀。
5,先筛入三分之一的面粉。
6,用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
7,拌匀。
8,再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
9,揉成面团。
10,将揉好的面团揉成长条。
11,包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
12,取出切成5毫米左右的片。
13,烤盘垫上一层油纸,放入饼干生胚。
14,烤箱180度预热。
15,放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。
巧克力碎桃酥的做法,巧克力碎桃酥怎么做好吃
主料
面粉 2cups 白砂糖 红糖 各三分之二cup香草提取液 一茶匙 巧克力豆或者碎 一cup苏打粉 一茶匙 鸡蛋 两个 盐 一茶匙 黄油1.5sticks
美式巧克力碎软饼干的做法步骤
1.所有的料都放入盆里搅拌均匀,黄油化不化开都可以。
2.把饼干胚子揉成小团子放在烤盘上,烤大约十到十五分钟!
3.哈哈!就可以享用啦~
4.这种松软饼干一定要配牛奶哦!蘸着吃更好吃!