牛肉炖咸了怎么补救 熟牛肉太咸了怎么办

这个很简单啊.用一大锅,煮开一大锅水后,将牛肉放进去泡1-2小时,咸味就减弱了.泡一个小时后,建议尝尝味.注意别泡时间长了,否则什么味道就都没有啦,还得重新卤.用此法同样可以用来对付太咸的腌肉,熏肉等.卤汤过咸了,建议加些高汤.

如果不会太咸,就放点糖,很咸的话那只能加水了~

可以加点水稀释一下(稀释过程中需要再小火煮一两分钟),再把汤倒点掉就可以了.

倒掉一点汁水,再加点水.

牛肉干咸了可以采取以下方法解决: 一、吃的时候,在在冷水中多浸泡一下,方法是将大块牛肉切小块一点,用稍大一点的盆盛水,每隔20分钟换一次水,换三次就即可变淡. 二、煲汤时使用,不仅可以减少牛肉干咸味,还可以使汤品变得更加美味. 三、做成红烧牛肉,加入适量糖和料酒,中和咸味.

油烧热,放入干辣椒炒一下,等干辣椒的颜色一变就把那碗土豆炖牛肉放进去,如果汤少,加一杯水,热开后加入一截葱段、两片姜、酱油一汤匙、(如果炖肉时加过酱油,颜色较重,就不加酱油了)黑胡椒适量,炖肉时如果没放香料,加一点十三香,炖几分钟,汤变稠了,(以你喜欢的稀稠度为准)加味精或鸡精,调好咸淡出锅即可.

加点土豆就可以减少咸味,就成了土豆炖牛肉,你就进入共产主义了.

放点土豆煮煮,吸吸盐

加一些热水重新熬五分钟

千万别加水和糖,个人建议你可以加一些土豆片和梅干菜之类的