干鲍鱼菇做法大全 干鲍鱼菇怎么泡发

1将买回来的干鲍鱼用35度的温水浸泡12小时2再换水浸泡至鲍鱼内芯变软为好3将准备好的高汤或者是清水加少许精盐大火烧开后改用小火煮到鲍鱼用筷子可以扎透即可食用

先用开水焯一下,再炒就可以了.

1,清炒杏鲍菇2,杏鲍菇炒牛柳 (将杏鲍菇切成菱形片状)3,杏鲍菇松板肉(将杏鲍菇,松板肉切成条状)4,杏鲍菇与火腿切成丁煲汤5,切成较厚的片状与鸡肉,牛肉,五花肉等肉类进行红烧(最后记得收汁) ..还有很多 按照自己的口味,可以做好多呢.当然也可以创新嘛,呵呵

主料:杏鲍菇(泡发)适量,五花肉适量,青红朝天椒,青红椒适量辅料:生姜少许,干辣椒少许,盐两勺,鸡精少许,胡椒粉少许,美极鲜味汁一汤勺步骤:1. 杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片2. 五花肉切片3. 新鲜青红朝天椒切圆圈,青红椒切丁4. 生姜切片,干尖椒剪好备用5. 炒锅倒大半锅油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇过油炸制6. 炸至杏鲍菇变软,即可捞起滤干油份7. 锅中留少量底油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色8. 再加入青红椒,干尖椒,然后将炸好的杏鲍菇倒入,加两勺盐,少量鸡精,胡椒粉,一汤勺的美极鲜味汁,加少量水,翻炒后稍煮,至水分收干,即可装入火锅

鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质,经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇.其浑厚扎实的口感,不论烩、炒或炖汤皆宜.(一)黑椒鲍鱼菇炒.

豆角主料:鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜头3个,干葱1个.鲍鱼菇配料:盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少许.做法:1、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用.2、.

鲍鱼菇的做法一 (来自 饭菜网)1.猪蹄剁开;母鸡、猪精肉、猪胫骨洗净,用开水焯过,放大汤桶内烧开,用慢火熬浓呈乳白色为奶汤.2.鲍鱼(熟鲍)切粗料,用鲍鱼浓.

黑椒鲍鱼菇炒豆角主料:鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜头3个,干葱1个.配料:盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少许.做法:1、将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用.2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用.3、把干葱、蒜头拍扁,待用.锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头.4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟.5、放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成.沙茶扒鲍鱼菇作法:1、鲍鱼菇切块川烫后脱水,拌入香菇精、盐.2、芥蓝菜洗净川烫,切小段备用.3、沙拉油热锅,放入姜、沙茶爆香,添加适量的水滚过,再放入鲍鱼菇拌入味,再放入芥蓝菜拌匀即可.4、上盘时辣椒点缀其上.5、鲍鱼菇脱干水分才会脆脆的,口感一级棒.

想问一下您的鲍鱼菇是哪买的?回归正题,耗油鲍鱼菇的做法.食材:鲍鱼菇、食用油、白砂糖、小葱、生粉、食盐、蚝油、姜.做法:1、把鲍鱼菇撕成碎片,葱姜切段备用.2、热锅热油,下葱白与姜段煸出香味.3、然后把鲍鱼菇放入一起煸炒.4、此时可加入适量的清水.5、跟着放入适量的盐与糖调味.6、放入适量的蚝油,中火烧制.7、当锅内的鲍鱼菇明显的变软后,调入适量的芡汁,开大火收汁.8、当锅内的鲍鱼菇明显的变软后,调入适量的芡汁,开大火收汁.9、出锅前放入葱叶翻炒均匀即可装盘.特点:鲜香可口、增进食欲,热量还不高,当下饭菜再好不过了!

用料 主料 鲍鱼菇3-4两 猪肉馅3两 调料 荸荠4个 鲍鱼菇的做法1.鲜鲍鱼菇1个(大约150-200克) 切成稍厚点的片2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅至粘性3.将肉馅抹在鲍鱼菇一面 稍压一下(事实上肉馅很粘的) 逐个做好 平锅倒油 将做好的鲍鱼菇放在平锅里 肉馅面朝下 盖上锅盖小火煎6-7分钟 翻个 在稍煎一下 添点水 将切成片的马蹄加入 稍加点盐 鸡精 最后勾点淀粉出锅4.这个菜吃着口感非常好 而且成本也不高 是春节家庭餐桌上的可