花园凯撒沙拉的经典做法? 凯撒沙拉做法
经典凯撒沙拉酱的做法步骤图,怎么做好吃
用料
罗马生菜 1/2颗
熟鸡蛋 1颗
紫洋葱 1/4 个
熟培根 1片
腌制鳀鱼 20g
水瓜榴 6 颗
蒜 1瓣
蛋黄酱 100g
大藏芥末 10g
辣椒仔Tabasco 几滴
柠檬 1/2 颗
芝士刨片 少许
番茄 少许
经典凯撒沙拉酱的做法
A: 制作经典凯撒沙拉酱
鸡蛋煮至全熟,晾凉后去壳,并切成碎末。
洋葱剁成细蓉后用水冲洗,沥干水分后放入沙拉碗中备用。
鳀鱼、水瓜榴分别切成碎末,蒜瓣去皮,切碎成蒜蓉,放入沙拉碗中备用。
往沙拉碗中挤入半颗柠檬的汁,并加入蛋黄酱、大藏芥末与Tabasco,搅拌均匀。
若感觉酱体太浓稠,可分次适量加入纯净水搅匀。
依个人口味撒上黑胡椒,继续搅拌均匀,经典凯撒沙拉酱就完成了。
B: 拌制沙拉:
罗马生菜洗净掰开,将菜叶均匀地铺在盘中,培根纵切成丝,番茄切碎。
将凯撒沙拉酱均匀地洒在生菜上
撒上培根丝、番茄碎和适量芝士片。一道简单而经典的凯撒沙拉就完成了.
最著名的凯撒沙拉的做法步骤图,怎么做好吃
凯撒沙拉的做法
1.
黄瓜洗净之后切成小块
2.
生菜洗净立沥水
3.
准备两片面包片
4.
面包切小块,烤箱预热
5.
所有原料装入盘子中,挤上沙拉酱搅拌均匀
6.
最后盛盘
凯撒沙拉的详细做法?
只是一种沙拉酱汁,首先是 打好的蛋黄酱 加上适量的牛奶 起稀释作用,取一盆里面放上适量的法香碎,洋葱碎,蒜碎 盐黑胡椒碎少许,白酒粗稍许 和蛋黄酱搅拌均匀 就是了
凯撒沙拉要怎么做好吃?凯撒沙拉要哪些材料?如何做凯撒沙拉
1 凯撒沙拉汁做法: 2 将蛋黄和其他所有原料(除橄榄油)放入一个中等大小的圆形不锈钢盆中,用搅拌器搅拌均匀,然后一边慢慢调入橄榄油一边用搅拌器搅打均匀,即可。 3 凯撒沙拉做法: 4 将切好的原味吐司面包丁放入平底不粘锅中用中火不加油炒上颜色,待用。 5 鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味,取四片培根将鸡胸肉卷起(其余2片鸡胸肉也同样操作加工),然后将卷好的鸡胸肉放入平底不粘锅中用中火加橄榄油两面各煎5分钟,煎好后从锅中取出,切厚片待用。 6 将罗马生菜去根,用水冲洗干净,沥干水分,和黄瓜片放入沙拉碗中,拌入做好的凯撒沙拉汁挑拌均匀后装盘,旁边摆上煎好的培根鸡胸肉,最后再撒上古老也奶酪片和面包丁即可。 美食背后的故事 美式凯撒沙拉 小贴士 如果不喜欢沙拉汁中的蛋黄也可以不放,并可按个人口味,调整沙拉汁的用量。