你们家乡都有啥小吃？ 家乡小吃
大家的家乡都有那些特色小吃！
五香豆
介绍一下你们家乡的特色小吃
上桌面的海南四大名菜：文昌鸡 嘉积鸭 和乐蟹 东山羊
还有椰子炖鸡盅
小吃就有：椰子饼、糕 竹筒饭 酸粉 海南粉 海南糕
等等
你的家乡有哪些风味著名小吃？
灵宝的特色小吃，美食很多，接下来给大家一一介绍：
1.灵宝最著名的是石子馍，石子馍夹凉粉，俗称夫妻搭档，这种石子馍是用我们当地的特色小青石在高温下石头变成黑色，然后烙制而成的饼，外酥里软，很香，再夹上我们灵宝当地的一生凉粉，十分可口，男女老少都喜欢，在全国其他地方几乎吃不到的特色美食。
2.一生凉粉，可以烙着吃，一年四季都适合，也可以凉拌，凉拌主要是春天夏天秋天吃，我们灵宝的一生凉粉最著名的是寨原凉粉，用绿豆粉等做成的，吃起来非常的筋道，每个凉粉摊位跟前都有石子馍的陪伴。
3.灵宝肉夹馍，它的特别之处在于加肉的饼做法特别，是千层盘丝饼，特别酥脆，吃起来掉渣，夹的肉做法也特别，是卤肉，最后加上蒜瓣和青辣椒，那是一个香喷喷的。
4.灵宝羊肉汤，在灵宝的大街小巷到处都是羊肉馆，所以到了南方那种地方，我是不吃羊肉的，因为找不到家乡羊肉汤的味道。我们这里的羊肉有绵羊和山羊，用羊肉可以做出很多美食，羊肉汤一般都是论来一两或者二两羊肉汤，配上肉夹馍的饼子，绝美。大冬天，来一碗羊肉汤，乐呵呵的。
5.灵宝羊肉糊卜，它的特别之处，除了羊肉的香味，重点在于饼子的制作，做成薄饼，烙熟切成细丝，然后跟羊肉汤一烩，就做成羊肉糊卜了。很有嚼劲。
6.灵宝豆腐脑，灵宝的豆腐脑之所以好吃是因为它的配料蘸料好吃，浓浓的辣椒油，蒜汁儿，芝麻酱，那吃起来叫一个香。
7.灵宝的脂油饼，也是一种特色饼，在全国其他地方买不到的，脂油饼夹凉粉也是很好吃的。
8.灵宝特色豆腐菜汤，一般在早上吃，当早餐，配上馒头吃，里面主要配菜是黄豆芽，豆腐，粉条，丸子，白菜等，味道特别。
9.灵宝砂锅扯面，配菜丰富，扯面又薄又筋道，这道面食的灵魂在于最开始炸葱花，也就是它的配料上，功夫要深，汤是面条好不好吃的关键。
10.灵宝特色花馍是一种用核桃和大枣做成的馒头，类似西方蛋糕的形状和功能，它主要用于结婚和小孩周岁的时候，历史文化悠久源远流长，复杂一些的花馍还会做成花鸟鱼虫的样子，是一种艺术，不亚于现在西方蛋糕。
11.另外灵宝还有浆面条，蒸面条，炒拉条，凉皮，油条，煎饼，麻食，搅饭，炒面，韭菜盒子等，都是很美味的。
12.灵宝还有很多水果，苹果，大枣等，用水果也可以做成很多美食，比如拔丝苹果，苹果醋，枣糕等。
你的家乡有哪些风味著名小吃呢？
沙县拌面
基本原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。
做法：1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配上一碗清汤就可以享用了。
葱油拌面
主料：切面
辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
做法：1.坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。2.将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可
脆皮馄饨
脆皮馄饨的皮是燕皮，肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。所谓肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。
做法：
1.选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力求新鲜。
2.剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配分组(习惯上称为坯)，每坯重750～1000克。
3.捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用反复捶打，并加入适量糯米糊、植物碱以增强，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥。
4.制燕：将胶状肉泥放在木板上，均匀地撒上薯粉，轻轻拍打压延，直至成型，称为鲜燕。
5.晾干：将鲜燕切成宽16厘米的长条叠卷，悬挂于通风处晾干，即成干燕皮。