柴火鸡出自哪个地方 哪里的柴火鸡最出名

具体没有记载 所谓农家柴火鸡其实还真是来自农家的,他的起源者张大厨师身宽体胖却带着点拘谨的告诉我这道菜是她老家古楼村的名产,小时候村里的每家每户基本上都会做这道菜,而自己也是从母亲那里继承来的手艺.现今自己已经离家20多年了,从事厨师行业也是不知多少个春夏秋冬,而回家依然是母亲给自己掌勺来一道地道的柴火鸡~说话间流露出小孩子般的羞涩,淡淡的回忆的味道~

山东的吧,我们这地方的柴火鸡很好.

我经常听说的是重庆柴火鸡,应该是重庆的.

柴火灶炖鸡 食材 主料小公鸡2500g香菜30g 辅料盐适量八角1个花椒适量葱段适量姜片适量酱油适量 步骤 1.将去毛、洗净,剁成块. 2.再用清水洗两次. 3.用开水淖去血沫.

柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点.柴火鸡烹制火候温和带旺,肉嫩味香,油而不腻.一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱.成都、昆明等地的柴火鸡店在城区使用生物质燃料违反《中华人民共和国大气污染防治法》,但是经过多年的发展,为了在不污染环境的基础上保持美味,在广东深圳、福建福州等地陆续使用碳火代替柴火,但依旧受到很多人的喜爱.

地锅鸡,是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜,起源于山东、江苏、安徽交界处的微山湖地区. 地锅鸡材料:蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗. 地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点

用烧木材做出来的鸡

属于野生的

相传烧窑鸡起源云霄:云霄有个书生,上京赴考,名落孙山,心灰意冷.在回乡路上.身上盘缠又遭歹匪洗劫.碍于读书人面子薄,不敢向人家求乞.饥饿难忍,这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡,便用小石头垒起窑,拾柴生火烧热.把山鸡用湿泥裹住.放入窑里烧烤,鸡熟剥开泥.异香扑鼻.突发奇想,仕途无望,何不经商.于是回乡后,经营起独家“烧窑鸡”.

你好,就是一般的鸡啊,土鸡没这么多的.