猪头肉的肥肉怎么吃 猪头肉是属于肥肉类型的吗

把猪头肥肉洗干净,放在开水里面焯水,因为肥肉焯水了就不会那么油腻,当然也可以不焯水,但要切的很薄.把焯水的猪头肥肉拿出来沥干水再切成薄片备用.把红椒洗干净去掉辣椒籽再切片,青蒜也洗干净切段.锅烧七成热加少少花生油,再把切好的肥肉片放进去大火爆炒.因为火大肥肉炒出了比较多的油,就铲出来一点放在小碗里,再把蒜苗茎和红椒放进去先炒.再把蒜叶倒进去炒,不要炒太久,断生就可以了.放盐,再加点鸡精,加点淀粉水,收汁关火.装盘上桌啦!味道还不错,虽然不敢吃肥肉,但是还是没忍住吃了不少呢!

卤一下,切片后,回锅用青椒一起爆炒,很香的

你好!超级肥的猪头肉可以蒸着吃,蘸蒜泥吃.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

卤猪头肉 原料: 原 料: 猪头1个,葱段250克,姜片250克 豆蔻5克 沙姜10克,甘草5克,花椒10克,陈皮10克,丁香5克,桂皮10克,精盐25克,麻油20克,白糖75克,.

酱炒猪头肉 特点:颜色红亮,香辣不腻. 小贴士:辣椒具有健胃、发汗功能,能促进消化液分泌,增强肠胃需动,是天然健胃散. 材料 熟猪头肉300克,青红尖椒100克.

对于肥肉来说,没有营养,又有大量脂肪,最好不要食用,而你如果觉得扔了浪费,可以把肥油全部炸干,剩下的油杂可以拌糖,作成小吃..而从肥肉里炸出来的油也可以在熬汤时加一些.

材料带皮五花肉、花椒、茴香、香叶、还有约莫半块新会老陈皮、加冰糖约20克、. 这样可以把五花肉上的肥肉的肥油煎出来,而且不会把肉煎得太干.5、煎完以后就很.

美食做法 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,.

腊猪头肉可炖的吃,清水洗净,锅里就放一些调料比如:生姜,大葱,炖好后再切片在锅里炒一下,加一些小青菜,也可以蒸的吃,切成片,放在不锈钢碗里加生姜,大葱,在饭上面蒸.非常好吃.当然还有很多种做法.依个人口味.或个人吃法而定.

吃油梭子或者切成薄片放在盘子里放上酱油和胡椒还有葱花,最后放在高压锅里蒸着吃