宁夏有哪些美食？ 宁夏小吃特色有哪些
宁夏的特色小吃
先给你说几个好找的又方便停车的：1.兴庆区新华东街建发家世界西侧有老毛手抓，特色是手抓羊肉，2.解放东街三益轩，特色是碗蒸肉和炒糊饽。3.永康南巷有家老字号羊杂碎。离三益轩不远。4.北京东路良益轩羊肉泡馍
我喜欢吃甜，先说些甜食
最出名的是回族特色盖碗茶（也叫八宝茶）
正宗的回族盖碗茶一定要有红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、柿饼、果干，一定要用盖碗装，而且，正宗的回族盖碗茶不但有白糖、冰糖还要放红糖给茶水上色，放黄糖使水的口感好（光看这四种糖你就能想象宁夏人有多爱甜了吧），不过放这么多糖喝起来却一点也不腻，我也不知道为什么！
宁夏最具特色的糖食是豆瓣糖、瓜瓜糖（主要成分是麦芽糖），无论大人小孩都爱吃，是所有银川人都吃过且算得上经典的糖食食，不过这些只有冬天才吃得到，夏天会化掉。嗯~~具体的制作太复杂了，你就看下面把：
nbjy.nxnet/nxnet/news2004/literature/2003123082757.htm
宁夏回族偏爱面食，油香、馓子都是特色，也都是甜食，虽然没有上述两种那么甜，但绝对具有油炸食品的酥脆香甜，尤其是油香，做好之后还要裹一层蜂蜜，特别香！！！
······
除此之外，宁夏特产甘草、枸杞，也有许多甘草糕、枸杞糖之类的东西，可以说是特产（宁夏境外绝对买不到），也有很多保健药用价值，对身体很好，味道也不错，但绝对不算传统饮食，买来尝尝，或当保健品都不错，但你要当传统饮食介绍给其他人，就缺了一点民族风味。
其实，宁夏除了甜食以外不得不吃的特色食品还有：
羊肉臊子面：主要是羊肉臊子汤加面条，宁夏美食中，家家会做、天天都吃、人人喜欢的面食，基本上，宁夏人只要吃面条，就是臊子面，可见其有多受欢迎！
烩羊杂碎：（主要做早餐）主要用羊的内脏、头蹄肉做成，有红色的辣椒，绿色的青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，再配上回族人做的馍馍，让人百吃不厌~~~~~~
清蒸羊羔肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味，据说是因为吃甘草长大的！羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，蒸熟以后，超级嫩，超级香！
香酥鸡：银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。香酥鸡在宁夏就像烤鸭在北京一样受欢迎。
还有发菜（为宁夏传统“五宝”中最名贵的一种“黑宝”）、贺兰山紫蘑菇都是特色，不过这两种比较难做，在餐厅、甚至很多宁夏人家里都做不出正宗的味道，但是味道~~~~~（无法用言语表达啊！）
宁夏的特色小吃有哪些？
宁夏自古被誉为是“塞上的江南”，它是“丝绸之路”上的重要交通要道，是中华文明的发祥
地之一。宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，特色小吃有很多,比如：清蒸羊羔肉、盖
碗茶、手抓羊肉、香酥鸡、烩羊杂碎、糖醋黄河鲤鱼、油香等等。
宁夏回族自治区，中华人民共和国省级行政区，简称“宁”，自治区首府银川市，是中国五大
少数民族自治区之一。位于中国西部的黄河上游，东邻陕西省，西、北部接内蒙古自治区，西
南、南部和东南部与甘肃省相连；界于北纬35°14~39°23，东经104°17～107°39之间；属温带
大陆性气候。全区总面积6.64万平方公里，辖5个地级市，22个县、市（区）；总人口674.9
万。
宁夏有哪些小吃
那要看你吃什么了，在首府银川，有特色的就是烧烤了，宁大附近的文萃街一带的烧烤还有商都旁边那一带的夜市都不错，银川的羊杂碎是面肺子，最好的是永康北巷的有一家吴忠羊杂碎，银川的羊排小揪面很不错，很多地方都不错，石嘴山的羊杂碎是纯肺子，（我个人很喜欢，因为我是石嘴山人，呵呵）很不错，石嘴山黄渠桥的爆炒羊羔肉非常好吃，在宁夏都很出名（流口水-ing），还有沙湖的炖鱼头，真正的沙湖鱼，味道很好，还有黄河的鲤鱼，（不过现在由于污染和过度捕捉，真正的黄河鲤鱼已经不多了），吴忠的手抓在宁夏也很出名，老毛手抓，和国强手抓都不错，宁夏很多地方都有分店，不过吴忠的比较正宗，但是由于很多是家族式的，所以服务态度就不如银川这么正规，吴忠的羊杂碎也很有特色，吴忠的焖肚子（就是羊肠子灌大米）是宁夏很传统的小吃，老一辈都知道，但是现在很多年轻人都不知道，现在也只有吴忠有做的了，很值的一吃，还有吴忠有很多宁夏回族的伊斯兰食品，很多，有时间你到吴忠可以找找，随便就能看到很多，中卫市相对少一点，就是炖土鸡很不错，在银川就有很多店，也很正宗，至于固原，因为我对固原不很了解，所以不太清楚，不好意思。。。。还有什么要问的么！！
宁夏特色美食有那些？
枸杞、烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、甘草等。
1、枸杞
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。
枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2、甘草
宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。长期以来，西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美，光耀中外，同为我国两路传统的甘草佳品。
3、烩羊杂碎
烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。
4、香酥鸡
银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。横切、码盘，蘸椒盐食用。其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
5、清蒸羊羔肉
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。具有温热滋补功效的羊肉又受到兰州人的青睐，而在羊肉的各种烹饪方法中，最诱人、最显其精妙风味的就是兰州阿西娅羊羔肉。
参考资料来源：百度百科-宁夏
参考资料来源：百度百科-清蒸羊羔肉
参考资料来源：百度百科-烩羊杂碎
参考资料来源：百度百科-宁夏甘草
参考资料来源：百度百科-宁夏枸杞