食猪肉可以饮茶么？苏轼《猪肉颂》原文

食猪肉可以饮茶么？苏轼《猪肉颂》原文

.吃肉时可不可以喝茶?

在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，影响消化。茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

茶叶中含有大量鞣酸，与蛋白质结合后的确妨碍消化吸收。因此不应立刻饮浓茶。但是淡茶仍然无妨，特别是高档绿茶、高档花茶等均为一叶一心时采摘，叶子很嫩，含鞣酸浓度不高，不至于影响胃肠功能。

很多朋友喜欢在吃肉的时候多喝一些茶水认为那样有利于消化，但是事实真的是我们想得那样吗?吃肉和茶水对我们的身体好吗?赶快来学习一下吧!

海味与水果同食引起不适

医生指出：造成便秘的原因很可能是一边吃肉食一边喝茶造成的。有人以为吃肉和海鲜时不时喝些茶水能帮助消化，殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

而肚子疼则是海味和水果一起吃导致的。鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙类营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

专家最后还提醒假如喝白酒时又喝饮料，也会对身体造成损害。

吃荤的之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质

吃肉后马上喝茶易患脂肪肝