东北油咸菜的做法 东北油咸菜的腌制方法窍门

倒入油,可以多放点,去籽,切成条,用盐杀出水,并把多余的水倒掉,花椒,将油放凉,放入酱油,大火加热.东北油咸菜的做法图解1010. 将所有的东西都放入一个大.

准备材料:小尖椒、酱油、花椒、大料、盐、味精、油、香菜、小土豆.做法:1. 尖椒、土豆、香菜洗净控干水.2. 锅里放油,(油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可)温热的时候下尖椒,煎软(火不要太大),小土豆煮熟.3. 尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可.(怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒放一起.)4. 锅放底油放花椒,大料.煎出香味5. 炸好的花椒油里放酱油烧开,里面加上适量的盐味精.6. 酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里,汁要没过尖椒.

一、材料:小土豆1500g、茄子200克小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的,但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精;二、做法:1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝;茄子切丝2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆茄子丝翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐;3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精;4、整个过程大约1个多小时,出锅啦!

东北烀咸菜 用料 猪肉皮 300g 干豇豆 500g 芹菜 300g 青辣椒 300g 香菜 300g 小土豆 300g 葱姜蒜,干辣椒,胡萝卜 适量 花椒,大料 适量 盐,老抽,生抽,鸡精 适量 东.

用料 盐 适量 姜 片 蒜 瓣 葱 适量 酱油 适量 生抽 适量 花椒 适量 油 适量 大头菜 适量 芹菜 适量 辣椒 适量 胡萝卜 适量 油咸菜的做法 芹菜择去叶,切段,胡萝卜切稍粗的丝大头菜,辣椒切块放入适当的盐,腌制变软.葱姜蒜切末.锅内放入油,烧热加入葱姜蒜,在依次加入调料,煮开关火,放在一边待用.所有菜攥干水分.将步骤2倒入菜中,搅拌均匀.

放辣椒油, 注意只要油不要辣椒, 味精盐巴,少量白糖,绝对美味. 辣椒油自己做也很简单,先把植物油烧开,冷却到80度的样子.倒入装了辣椒粉的碗里.搅拌均匀就可以了

东北黄瓜咸菜做法原材料:黄瓜(水黄瓜)10斤 古月面5代 味素0.3斤 蒜0.5斤 辣椒0.3斤 盐1斤 白糖0.6斤 做法:黄瓜切条 用盐拌匀后放入无纺布代内,用重物压出水分,.

腌萝卜干 冬天到了,北方许多城市的人都爱腌制萝卜干食用,现收集一种萝卜干的腌制方法,供大家参考. 配料:萝卜10公斤,盐、醋各0.5公斤,白糖0.75公斤,味精50克,辣椒面、五香面各50克. 制作步骤:萝卜切成条状晒成七成干,用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四天,放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用.

先把你喜欢吃的一些调料,配菜切好,准备好 然后将油烧到7成热(就是冒烟啦),倒入葱花,(若喜欢花椒面可以放一点点)加入你爱的调料进油里炸,再倒酱油 煮好就关火.待酱油汤凉了再将你要做的菜块放进酱油汤,泡个几天后(一个星期左右),就可以吃了,我看我奶奶做过的

东北酱菜的做法步骤1. 1.准备好所需材料,洗净,芹菜,豇豆切段,辣椒去籽,土豆掰块,五花肉切的稍微厚一些~2. 2.锅里下油,五花肉下锅,炒至变色,加入酱油,稍微翻炒几下3. 3.将其他材料一并下锅,翻炒,再加一些酱油进去,盖上盖子~直到锅里的汤靠干就可以出锅啦!