香菇水莲炒肉丝应该怎样做? 香菇炒肉丝图片
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食材
主料
花菜
500g
水发香菇
20g
辅料
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
1.食材准备,事先将干香菇洗净,用冷水泡软,花菜瓣成小块,洗净。
2.将泡软香菇切片,泡发水待用。
3.锅热油,放入香菇,煸出香味后。
4.放入花菜,煸炒后。
5.接着放入盐。
6.将干香菇泡发水放入,盖上盖,烧开改为中小火焖3分钟。
7.开盖,再翻炒,熟后用湿淀粉勾芡,快速翻匀。
8.最后撒入鸡精,装盘出锅。
小贴士
水发香菇是由干香菇用冷水泡软而成。
炒双菇的家常做法大全怎么做好吃视频
炒双菇的做法步骤
炒双菇的做法步骤:1 1准备食材,洗净、沥水。
炒双菇的做法步骤:2 2香菇对半切开,杏鲍菇切丁,肉切片,蒜叶切碎。
炒双菇的做法步骤:3 3热锅凉油、中火;将菇与肉下锅翻炒。
炒双菇的做法步骤:4 4沿着锅边注入少量开水。
炒双菇的做法步骤:5 5搁盐。
炒双菇的做法步骤:6 6搁蒜叶。
炒双菇的做法步骤:7 7倒入调好的水淀粉。
炒双菇的做法步骤:8 8翻炒均匀即可出锅、装盘
香菇炖肉怎么做好吃
豆角小炖肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炖 豆角小炖肉的制作材料:主料:猪后肘肉,土豆,豆角 教您豆角小炖肉怎么做,如何做豆角小炖肉才好吃做法: 1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏 2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段 3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出 4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出 5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟 6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅莲合炖肉的做法详细介绍 菜系及功效: 口味:咸鲜味 工艺:原炖 莲合炖肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)250克 辅料:莲子30克,百合30克 调料:料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克 教您莲合炖肉怎么做,如何做莲合炖肉才好吃 1. 将莲子用热水泡发后去膜皮和心; 2. 百合去杂洗净; 3. 将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水,捞出,洗净,切片; 4. 将猪肉片在炒锅里炒后,注入清汤; 5. 下莲子、百合及各味适量辅料共煮,炖至肉熟烂即可。 小帖士-健康提示: 本品有滋阴润燥,润肺益肾之功效,适用于肺燥干咳者。 仙茅炖肉的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 口味:原本味 工艺:原炖 仙茅炖肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)500克 辅料:仙茅15克,金樱子15克 教您仙茅炖肉怎么做,如何做仙茅炖肉才好吃1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净,捣碎,用纱布包好。 2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水,置文火上炖煮至肉熟烂。 小帖士-健康提示: 1. 补肾阳,强筋骨,祛寒湿。适用于阳痿、耳鸣等症。 2. 阴虚火旺者忌服。本品不宜与牛肉同炖,以免减效。用量也不可过大。 3. 若欲增强其效,可在喝汤时加一汤匙肉苁蓉汤浸膏剂。 平菇炖肉的做法详细介绍 菜系及功效:滋阴食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 平菇炖肉的制作材料:主料:平菇300克,猪肉(瘦)150克 调料:大葱10克,姜5克,盐3克,香油10克 教您平菇炖肉怎么做,如何做平菇炖肉才好吃 1. 将平菇洗净,切成条。 2. 猪肉洗净,切成条。 3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内,加水适量,撒上葱花、姜丝,先用旺火烧沸,打去浮沫,再用文火炖20分钟,加入精盐、香油调味即成。 小帖士-健康提示: 此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等,适合于更年期妇女食用。 山药参枣炖肉片的做法详细介绍 菜系及功效:补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味:原本味 工艺:原炖 山药参枣炖肉片的制作材料:主料:猪肉(瘦)100克 辅料:山药50克,人参25克,枣(干)15克 教您山药参枣炖肉片怎么做,如何做山药参枣炖肉片才好吃1. 将猪瘦肉洗净切小片; 2. 山药去皮洗净,切片; 3. 红枣、人参洗净; 4. 将诸物共放入砂锅里,加适量清水煎煮至熟。 小帖士-健康提示: 本品适用于再生障碍性贫血症患者,能使气血再生功能尽快恢复。
莲藕可以炒香菇和瘦肉吗???
可以炒肉,我经常吃,香菇就不知道了,你放点大蒜嘛,大蒜黑了就不能吃