煮熟的蛋保质期多长 煮熟的鸡蛋隔夜能吃吗

早上每天吃鸡蛋营养但是煮鸡蛋很麻烦,不如一次多煮几个鸡蛋,存放起来,就是不知道 煮熟的鸡蛋可以放多久,很多人害怕鸡蛋放不久就会坏掉,下面我们就来了解下,.

一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右,千万注意. 鸡蛋的保质期有多长 随着生活质量的提高,人们对饮食更加注重营养与健康了. 长期以来,人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期,可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视. 购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期,其实,大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间. 据专家介绍,和蔬菜、肉类一样 ,鸡蛋也有保质期.实验表明,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响.如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象.

温度决定鸡蛋保质期 温度与鸡蛋保存的日期紧密相关,如果鸡蛋的存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大,夏季常温保存一般在7- 10天,鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响.

煮熟的鸡蛋在常温下可存放3-4天,判断是否变质的简单方法就是:剥开鸡蛋后看蛋青表面发粘就说明已经变质了.如楼上所说,随煮随吃比较好.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放 一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里,利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同,使蛋壳容易剥落,但这种做法不卫生.因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜,使蛋内水分不易挥发,并防止微生物侵入,鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏,蛋内气腔的气体逸出,此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内,贮藏时容易腐败变质.

煮熟的鸡蛋可以放入冰箱冷藏保存,在保证鸡蛋外壳不破损的情况下,能在冰箱中保存十几天,但是长时间放置的鸡蛋口感吃起来会不太新鲜,建议最多放3天.小贴士:鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后,在保存不当的情形下,容易滋生细菌,食用会有害健康.除了常温和冷藏保存以外,夏天煮熟的鸡蛋还可以腌制后保存,最简单的方法就是把它腌制成茶叶蛋,这样既能让煮熟以后的鸡蛋保存一个星期不变质,也会让煮好的鸡蛋变得更加有滋味,更宜于人们食用.腌制时可以把茶叶和八角与盐等材料煮成料汁,然后再把煮好的鸡蛋磕开外壳放在料汁中,让料汁没过鸡蛋就可以.

这个问题不能笼统回答:1、什么季节2、放在哪 如果是夏天,就放在外面,顶多两天.如果是放在冰箱,可以放到5天.如果是冬季,放在窗外,可以放到2~3天,在冰箱可以放到5天 不过越早吃越新鲜,最好是放肚子里.

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一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天.但鸡蛋的保质期也受气温的影响,例如温度在2-5℃时,鸡蛋的保质期为40-60天;温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右;当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天.

鸡蛋是有保质期的.营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天.许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放.冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间.在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内.

那要看你对蛋熟的程序有什么要求的了.如果是把蛋放入冷水中烧开煮熟,只需5分钟就可以完全熟透,但是我偏爱蛋黄没有完全凝结的那种煮鸡蛋,所以我只煮3分钟就行了.如果是把蛋放到开水中煮熟,需要的时候就长一点,大概是8-10分钟. 水煮蛋保存的时间因天气冷暖而不定,夏天可能两三天就坏了,冬天保存的时候就长一点,可能5-6天都没问题.但是不管怎么样煮过的鸡蛋还是要尽快吃掉比较好,因为煮过后堵住鸡蛋表面小孔的物质已经没有了,细菌容易入侵,就算鸡蛋还没有坏掉,吃下去对身体健康也不好.