干鲜都包括什么 干鲜调料种类大全

你好 干鲜是干货和鲜货的统称.一:干货:干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品.常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等.第一,干货一定是去除了水分的.像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货.第二,很多风干的天然调料都是干货.例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等.第三,一部分传统草药既可以是药品,同时也可以是干货,例如枸杞,只不过传统草药的酿制水平要求更高.二:鲜货:鲜货指新鲜的鱼虾水产和新鲜的水果或蔬菜.谢谢!

题目太大.基本上就是肉脯、鱼干、干果三大类.肉脯:鹿肉脯、腊肉、牛肉干、腊羊腿、驼峰、猩唇、野味干货等肉制品.鱼干:江瑶柱、鱼翅、燕窝、鱼肚、参鲍、干海藻等海产、河产干货.干果:龙眼干、桂圆干、葡萄干、核桃等陆生植物性干果

常见的海鲜干货:1、 虾米 海鲜干货之优质虾米,其颜色淡黄或浅红色,鲜艳光亮、咸味轻、虾肉弯曲、大而均匀、较干、无虾壳,无杂质.2、 虾皮 海鲜干货之优质虾皮.

干鲜不包括冷冻食品.

1. 目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点.2. 简介:生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级.

你的问题不应该在这里的? 干品海鲜类都包含＂一切的海产品在阳光下爆晒后制成的干品,如海带,紫菜,鱼类,应有尽有.他们都饱含丰富的碘,钙,磷,蛋白质.但不能多吃,预防过敏.

首先,比较好的干海鲜有:干鱿鱼、干虾米、虾皮、干鲅鱼、干海参、干嘎啦肉、干鱼片、干鲍鱼等等.其中,一般都买一些干鱿鱼、干嘎啦肉、干海米、干鱼片价格相对其他要稍微便宜一点,也比较实惠好吃.买的时候使劲给她砍价,她不降你就说走去别家买,她一般就降了! 其次回答哪里有卖的.各大商场都有卖的,贵.你可以去栈桥那里有个地下商场,附近也有些门店,你去那里买.(如果坐火车回老家正好方便) 价格不等,因为同样的东西她也分几个价格档次.我买过,不过现在价格不知道多少了,快过年了,估计应该涨价了.但一定要砍价!那些小贩子很黑的!呵呵 顺祝春节愉快!

鱼干,鱿鱼丝,紫菜,虾米,虾皮,对虾干,子乌干····暂时就想起来这么多,你可以注册开一个南北码头嘛,全国连锁,生意很好的,经营范围也要广一点 .服务人群很广的,鱼干鱼丝小孩喜欢;其他的做菜都会用到.价格够低的话,生意自然不用愁啊

包括鲍鱼 花胶(鱼肚) 海参 大对虾 干贝(瑶柱) 小对虾 即食海参 菊花翅 干鱼片 鱿鱼丝 带菜 海蛰皮 鱼翅 大小虾米 鲨鱼肉 鲨鱼皮 黄花鱼 蚬子干 鳗鱼干 鱿鱼干 墨鱼干 马友鱼 大黄鱼 银鱼干 鲅鱼干 大鳗鱼干 马胶鱼 海苔 紫菜 红鱼干 海木耳 带子干、马胶鱼、海鲤

1、南北干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品.常见的干货如去. (1)鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含.