糯米饭怎么蒸又软又糯 黑米饭怎么蒸才能软糯

1、准备一些糯米,在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.2、这样的糯米容易变软,另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养.3、在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.4、将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.5、没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟.6、尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会.

在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥干的糯 米放在布上蒸熟,约一小时.自己尝一下就知道了.没有这层布,糯米会将 蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟.这有失败的经验.尝一尝糯米的口感,如果 饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会.

糯米泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂.蒸糯.

糯米最好用水泡三小时,然后用微波炉就会松软如新!用慢火,那种炭火,在农村用的土灶是可以做到的,将锅盖紧,慢慢的烤出来,但不用炒,不能在煤气灶上,这样也可以热得很香.糯米饭不好炒,但可以隔水蒸!

糯米记得一定要先泡最少10小时以上,知道一捻就能成粉末那种,泡好后沥干水放木桶里面,开火蒸就可以了,记得米里面就不用再加水了哦,这样蒸的时候就会松软可口了

蒸糯米饭,应当适当加水,还有放一点盐,蒸出来的饭就很松软好吃.再看看别人怎么说的.

主料糯米250g 方法/步骤1、将糯米清洗干净之后泡浸三小时.2、将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀.3、准备桂圆肉,葡萄干,红枣,枸杞子,板栗.4、将食物食材大粒的切碎.5、放入电饭锅蒸软.6、大碗底抹上少许牛油,将适量的糯米放入大碗里.7、然后将馅放入糯米中间.8、再铺上剩下的糯米然后放入电饭锅按下煮饭健即可.9、蒸熟的美食糯米饭取出来之后倒扣装盘即可.

材料:,白糯米3杯,水适量,冬菇30克,干贝4颗(瑶柱),浸软撕成条状,虾干3汤匙,腊肠3条,干葱2颗,切片,香菜1汤匙,切碎,葱花1汤匙,调味:,绍兴酒1茶匙,老抽1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,糖1茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许做法1、冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下,切粒备用.2、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示.3、按下＂米饭＂键后选择＂糯米＂程序.然后按＂烹调＂开始煮饭.4、在一个炒锅里热少许油,将干葱,腊肠,虾米,干贝及冬菇与调味炒熟炒香.5、饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中,上碟撒上香菜即可.

糯米用冷水泡还是热水泡 糯米饭怎么做才会糯 冷水.泡米要根据米的性质 大米一般半个小时 糯米至少一个小时 糯米饭要提前泡米吗 泡米一律用冷水,且不宜用流水!(米的营养在表面的,泡久了营养素损失多) 先淘后泡,泡后连同米和水一起食用(否则泡过的米很多养分溶入其中,再淘或倒掉的话,营养就所剩无几了) 用电饭煲怎么做糯米饭1、先用水浸泡糯米(可以加点油)2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可 提示:如果做糯米饭,建议用高压锅,更容易蒸软糯米.如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟后,放配料,焖香后放调料

电饭煲蒸出美味的糯米饭,这个是前提,具体的步骤如下:1.把糯米淘干净,放的水要比平常煮的米要小一些.2.放到电饭锅里煮熟,把糯米打送,放凉.3.把放凉的糯米饭像炒饭那样,在锅里炒.4.把蘑菇,腊味,虾仁,猪肉等切成小颗粒,提前炒熟,再糯米饭一起炒.5.把所有的配料都炒均匀后,放点生抽,糖,盐,再炒均匀.6.放点葱花炒熟就可以吃了.