泡菜里面放老抽可以吗？

泡菜坛里能放酱油吗?

是不能的,放酱油会破坏泡菜汤,可以泡菜出坛后再放

做泡菜生抽里面要放盐吗

不需要 生抽和老抽都是酱油,只是酿造工艺不同.味极鲜只是一种酱油的品牌名称. 酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品.然而许多人分不清什么是老抽,什么是生抽?它们怎么使用,做菜时,老抽生抽无所谓,随便放一点.要做出有特色的菜肴,.

泡菜拿生抽酱油还是拿老抽酱油

生抽,这样味道鲜美而且不会有焦糖的味道

淹咸菜用生抽还是老抽

用生抽好,生抽是为了味道更加鲜美.老抽是为了让颜色更好看.腌咸菜是一道美味的菜肴.腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品.盐腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干等.制作方法:1、把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐腌制10分钟,接着用手把菜搓软,这一步能菜身更为爽口.2、把菜放入沸水中氽一下水.菜只是稍微煮一下,不能完全煮熟,氽水时间不超过一分钟.3、把菜捞起放入容器内.4、氽过菜的水不要倒掉,水放凉后加入2汤匙米醋.菜水放凉后倒入装有芥菜心的容器内,水必须没过菜顶.5、加醋腌制的,24小时后可以食用.不加醋腌制的,需要浸泡半个月后方可食用.

酱油可以直接倒泡菜坛子里吗?

酱油不可以直接倒泡菜坛子,会污染泡菜造成腐烂,所以不宜加入

泡菜用什么酱油最好

泡菜一般不用酱油的,主要是盐.一般是腌菜才会用酱油的.泡菜做法如下1.将要泡的菜洗净风干.切成大块或条(不要太小).2.将清水烧开,为什么不能有生水呢?道.

酱咸菜的酱油可以长期存放吗?

酱咸菜里的酱油不能长期存放.酱油都是有保质期,过了保质期就不能扔了,失去了它原来的味道.

酱油醋冰糖泡菜怎么做,按什么比例放酱油醋冰糖

材料 有盖的坛子一个,各种应季的蔬菜,凉开水,盐,姜片,花椒,酒,冰糖 做法1.清水烧开后放凉,切记一定要放凉.2.将水和食盐混合,待盐完全溶解,比例为1000克水加100克盐.3.加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀.4.将盐水倒人泡菜坛中,淹到坛子的五分之三为宜.5.将洗净晾干的蔬菜放进坛中.6.盖上盖子后,在坛口周围水槽中倒上适量清水.水槽要保持清洁,并经常换水注满.7.放通风、阴凉处(我是将泡菜坛放在阳台角落的).

我想用醋和酱油来泡菜.可以吗

不知道你说的是不是酱油泡菜1. 把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽2. 把萝卜切成3*2.5*0.4cm的片﹐与白菜一起腌在酱油中.边拌匀边腌3. 把梨去皮后﹐切成与萝卜一样的大小﹐栗子去皮割成扁片﹐松子去三角笠﹐辣椒丝切成3cm大小.4. 水芹切成3cm大小5. 香菇去楹切成银杏叶模样﹐石耳泡后切成丝6. 白葱切成3cm长的丝﹐蒜﹑生姜也切成丝.7. 腌在酱油里的萝卜﹐白菜中混合别的调料放在坛子中﹐加酱油份量的水﹐并以白糖调味﹐倒进去汤.

生抽泡菜的做法,生抽泡菜怎么做好吃,生抽泡菜

1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓.2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,呵呵,不过难找哈)3.盐,我不建议用.