绿豆酿莲藕 绿豆酿莲藕的做法窍门

原料:绿豆45g 、莲藕400g 、冰糖100g.做法:1、绿豆洗净、泡一夜;2、莲藕去皮洗净,从一头切开;3、将绿豆灌入莲藕的孔中;4、把切下来的莲藕头扣上,用牙签固定;5、将莲藕放入锅中,加水和冰糖,大火烧开,小火煮一个小时.取出莲藕,切成片,将少许原汤舀到炒锅中,加入少量冰糖熬化,勾芡后浇到莲藕片上即可.

材料:莲藕---------1节(约500克) 去皮绿豆-----100克 盐-----------1小匙 绿豆酿莲藕的做法1.将去皮绿豆洗净.2、加水浸泡2个小时.3.莲藕去皮洗净.4、将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断.5.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中,一边灌一边用筷子压实.6.将切下来的莲藕盖子扣回原来位置上,四周用牙签固定.7.将莲藕放入锅中,将用剩的去皮绿豆也一并放入锅中,加水,大火烧开后小火煮一个小时.8.放入1小匙盐,再加盖小火煮10分钟.9、将莲藕取出切成块,和汤一起食用.菜谱小技巧1、要尽量做到每个藕孔都放入绿豆,可以用筷子或竹签往孔里扎,使绿豆填充更均匀.2、选择莲藕要选肉厚,粉的那种,做这款一定要粉的藕才好吃.

把莲藕洗净,一头稍微切开,把绿豆塞进莲藕的孔里,一边放糖,根据个人喜好放多少糖自己决定啦,直到把孔填满,再把切开的那头当盖子盖住,用牙签封口,隔水蒸.我家是这么做的,不知道是不是你所要的那种做法···

主料瘦肉150g绿豆300g莲藕800g瑶柱6粒辅料水适量盐适量步骤绿豆酿莲藕的做法步骤11.莲藕洗净后去掉皮绿豆酿莲藕的做法步骤22.在莲藕顶部切开一个口绿豆酿莲藕的做法步骤33.将洗净浸泡两小时的绿豆塞进莲藕里绿豆酿莲藕的做法步骤44.用牙签将莲藕接口连接起来放进高压锅绿豆酿莲藕的做法步骤55.放入瘦肉和瑶柱绿豆酿莲藕的做法步骤66.将剩余的绿豆也倒进去绿豆酿莲藕的做法步骤77.加入适量的水和盐绿豆酿莲藕的做法步骤88.高压锅调至15分钟

章鱼绿豆煲酿莲藕的材料:章鱼干1两,去皮绿豆约3两,莲藕一斤半,猪骨两小块,盐油适量章鱼绿豆煲酿莲藕的做法:1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣.猪骨稍微煮一下,滤水备用;2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可.煲好再下盐、味精调味.

材料:莲耦800克,五花肉200克,花生50克,去皮绿豆250克. 调味料:盐10克,陈皮5克,姜5克,葱少许,鸡精5克. 制作过程:1、莲藕去皮,切断一边,将无皮绿豆让入藕孔内飞水,肉也飞水. 2、放花生,陈皮,姜,莲藕入锅,加水1000——2000克先中火再慢火1小时. 3、然后放五花肉继续煲30分钟左右. 4、将保好莲藕切成一圈一圈,最后把剩下的调味料葱,盐,鸡精调味起锅.

主料莲藕 糯米辅料绿豆适量 筒骨适量姜片适量 蜂蜜汁适量双酿莲藕的做法步骤双酿莲藕的做法图解11. 莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米,用牙签把接口连接好.双酿莲藕的做法图解22. 筒骨飞水放入适量的水煮开,放入莲藕,中火炖煮2小时.3. 莲藕取出,待凉后切片,刷些蜂蜜汁,撒点桂花即可.

绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水.

否,我们经常都吃绿豆莲藕排骨汤,清热去火.还有绿豆酿莲藕.

先把莲藕切开、将绿豆放进莲藕的空洞里、在塞的过程中要用筷子捣一捣、塞满后合上用牙签固定好、然后再和猪骨一起煲、煲好后用刀切成片、最好是冷切这样不容易散