乳山炸甩酱料做法 乳山炸甩酱怎么调

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,不会.我刚吃完回家.估计你不知道乳山哪家炸甩是最好吃的,有机会告诉你

“炸甩”名字的由来我不太清楚,只知道它的制作方法就是用竹签将各种容易串成串的蔬菜、肉制品、面食等串好,放在油锅里炸熟,再根据各人口味不同,用毛刷刷上辣.

炸甩的制作方法是把肉制品(猪肉、鸡脯肉、贡丸、香肠、火腿肠等)、豆制品(豆腐卷、蛋卷等)、蔬菜(油菜、蘑菇、大白菜)、海鲜(鱿鱼、马步鱼干等)、主食(.

酱、白糖,比例10/3,调一下就好了

“炸甩”名字的由来我不太清楚,只知道它的制作方法就是用竹签将各种容易串成串的蔬菜、肉制品、面食等串好,放在油锅里炸熟,再根据各人口味不同,用毛刷刷上辣酱、甜酱就可以吃了,如果散点芝麻会更香了.味道好不好,油质和酱质的好环是关键.这种小吃物美价廉,很受年轻人的喜欢. 在乳山,有很多人从事这种小生意,因为成本小,操作简单,不用固定的店铺,只要一辆脚踏三轮车架上一个玻璃柜,一个液化气罐,一个油锅就成了,这些流动小摊散落在各个街头乡尾,个别快餐店也有兼营.谢谢采纳,祝楼主健康,万事如意 很高兴为您解答 参考:百度资料

原料/调料] 在来米粉 2大匙 酱油 3~4大匙 糖 2~3大匙 水 2杯 盐 适量 梅子粉 少许 红色素 少许 [制作流程] (1)将所有材料全部调匀后煮开即可. 可作为黑轮类各式鱼浆制品沾酱,或是清蒸肉圆沾酱. 如果买不到红色素,不加红色也无所谓.如果喜欢吃辣的话可以加一点市场上常见的辣椒粉;倒一点辣椒粉,轻轻一拌,保证您会爱死了这种甜甜辣辣的滋味.

没有特别的配方 他们就是把酱给炒了一下而已

将5千克干红辣椒放在清水中浸泡24小时,取出和5千克郫县豆瓣酱、500克花椒、500克大蒜瓣一块入搅拌机绞碎,放入烧至四成热的2500克色拉油中,用手勺不停搅动以防粘锅,加500克盐、20克鸡精调味,小火熬10分钟,再慢慢浇入烧沸的1500克色拉油,至辣酱凉透,装入桶中,倒入200克香油,即可使用. 注:熬制过程中不能加水,否则出不了香味. 这种辣酱色泽红润,麻辣鲜香,久存不坏,但是每次取用的时候不能将上面的一层油打掉,因为油可以防止变质. 这种辣酱除了用于川式菜肴还可以用作油炸臭豆腐的蘸料,味道非常不错.

黄山炸甩和静园炸甩 这两家最好吃 可惜静园(我家以前的房后)的那家回家看孩子去了,4,5年内不会做了,哎,我从小吃她的炸甩啊 PS:静园新来的那个做的不怎么好吃,一般般,还是去一中那里的黄山吧

放白糖,