特浓巧克力饼干的做法？ 巧克力饼干做法
巧克力曲奇饼干的制作方法！
甜点店和超市都能买到，只有软曲奇的做法。鸡蛋1个，可可粉10克，耐高温巧克力豆30 克， 红糖35 克， 黄油50克，低筋面粉100克，白砂糖以自己口味 1烤箱180摄氏度预热。 2待黄油室温软化后，切成丁状。 3用手抽将黄油搅打顺滑。 4将红糖和白砂糖加入到黄油中，继续搅打至完全混合。 5将鸡蛋打散，分三次加入到黄油和糖的混合物中。每次加入都得等鸡蛋和黄油充分搅拌后再加下一次。 6将低筋面粉和可可粉筛入黄油混合物中。 7用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀，用刮刀从上向下压挤。 8倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。 9用小勺将面糊摊平在耐热硅胶垫上。 10放入烤箱，在180摄氏度下烘烤10-12分钟。 11出烤箱，晾凉后就可以吃了。 www.fancai/meishi/119574/
超浓郁巧克力曲奇怎么做如何做好吃
超浓郁巧克力曲奇的做法步骤
1. 黑巧克力分成两份。其中30克切成黄豆大小的巧克力碎备用。剩下的100克切成块，黄油切成块，一起放入大碗里。把大碗坐在热水里并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全溶化。
2. 把碗从热水里拿出来，在溶化的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀。然后把混合物冷却到与手心差不多的温度。
3. 冷却后，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 高筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀，筛入巧克力糊里。
5. 用橡皮刮刀拌成面糊。
6. 在面糊里倒入切碎的大杏仁以及剩下的30克巧克力碎，继续用橡皮刮刀拌匀。
7. 用手直接抓起面糊，拍在烤盘上，并轻轻压扁，成为不规则的扁平状。
8. 把烤盘放进预热好180度的烤箱，中层上下火，烤12分钟左右即可出炉。完全冷却后密封保存。
巧克力饼干做法
美式巧克力饼干
材料：
1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。
做法：
（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。
（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。
（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。
（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。
（5）用180c温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。
注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。
预热就是，
还记得我是谁吗？
做什么事都不可能简单呢
再想了解下巧克力饼干制作全过程..详细的最好！
材料：
面粉120克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力100克，核桃仁60克，盐2克，黄油10克，白糖20克，苏打2克。
做法：
1、鸡蛋、可可粉、盐拌均匀;
2、筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀;
3、用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干;
4、烤箱预热180度，上下火烤20分钟。
5、融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面。
6、酥脆香浓，健康超美味。