肉厚又硬的鱼是什么鱼 地图鱼图片

罗非,鲫鱼,青鱼,草鱼,鲮鱼,红腹锯脂鲤[鲳鱼],鳊鱼[三角鲂]

鳄鱼

这种鱼叫做松球鱼,因体被大栉鳞、形似松果球而得名,这种鱼分布于黄海中部到南海,远达澳大利亚、日本及东非.松球鱼是属暖水性底层海鱼,在海底里还会发光,以便于在黑暗的海洋中寻找并捕食猎物.在喜好海鲜的日本人眼中,这种鱼仍然可以被做成食物,只是处理的方法实在有难度.因为松球鱼最大的特点就是它的鱼皮十分坚硬,甚至有厨师发出其鱼皮硬度堪比钻石,用锋利的厨刀都砍不断,因此当地也会称之为“钻石鱼”.松球鱼之所以有如此坚硬的鱼皮,是因为它需要通过错骨板和强棘来自卫,这也使它成为全世界最坚硬的鱼类之一.

以下供参考 鱼肉很硬 一般是海鱼干 尤其是鲣鱼 晒干后跟石头差不多 用于制作柴鱼片

比龙虾肉更.厚的,除非是爆鱼清道夫之类的.还有扁鱼.金枪鱼

鲨鱼,鲸鱼,黄鱼,鸦片鱼,鲶鱼,黑鱼,鲢鱼,草鱼,鲫鱼,鳊鱼.

你说的应该是草鱼,草鱼的肉质就是这样的

鳙鱼,俗称胖头鱼,头部做鱼头火锅,尾部红烧

是河鱼的话,可以焖或者红烧.可以先把鱼用油煎至两面焦黄,然后看看喜欢吃什么样的酱,比如可以放姜、蒜、土豆切块、西红柿切块、葱白段、青红辣椒切长条一起下锅,然后撒上适量的酱油、陈醋、耗油调味,不要放水,直接放啤酒,至于量摸过鱼和大料就行,然后盖上盖子焖,等鱼收水入味就可以了.这是懒人做法的啤酒鱼,适合下饭.

应该是鲟鱼的一种.鲟鱼是非常古老的鱼,有活化石之称.鲟鱼的骨头是软骨,可食用,富含胶原蛋白.