菇香黄酒鸡翅的家常做法？ 香煎鸡翅的家常做法
黄酒烧鸡翅的做法，黄酒烧鸡翅怎么做好吃，黄酒
食材明细
鸡中翅7个
姜1小块
糖少许
糖黄酒1小碗
盐适量
葱1颗
咸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
黄酒鸡翅的做法步骤
1
准备鸡翅、姜、葱、糖黄酒。也可用普通黄酒。
2
鸡翅两面切花刀。
3
所有鸡翅都切花刀，姜切片，葱切段，倒出1小碗黄酒。
4
将姜葱和黄酒倒入鸡翅中，再加入少许盐抓匀腌制十五分钟。
5
将腌好的鸡翅夹出擦干表面水份。姜蒜挑出备用，泡鸡翅的汤汁留用。
6
平底锅倒入多些油，油温六七成时下鸡翅煎炸至两面金黄捞出沥干。
7
锅中留少许底油爆香葱姜。
8
加入1小碗水和腌鸡翅的汤汁，加入少许糖。因为我用糖黄酒所以糖的比例少了，如果用普通黄酒糖应放1茶匙左右。倒入鸡翅加盖中火焖煮十分钟左右。
9
至汤汁收浓挑出葱姜即可出锅。
香菇鸡翅怎么做？
●主料：鸡翅根500克左右、香菇。●配料：黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许，色拉油少许。
●做法：1.将香菇冲洗2至3次，直至完全洗净，将香菇浸入清水中浸泡2-3个小时，到香菇微微变软即可开始烹调，浸香菇的水留待烹调时使用。
2.将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，用葱、姜炝锅，再将鸡翅根下锅，煎至微黄。
3.放入香菇水、黄酒、酱油、盐少许,中火烧制，到香菇、鸡翅根熟烂后适当调味即可食用。
●说明：几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量较高。另外，香菇中的微量元素对于调节身体状态、增加脂肪分解有明显帮助。
香菇黄酒焖滑鸡怎样做才好吃
食材明细
鲜鸡1只
干香菇50克
红葱头5个
姜片数片
盐3小勺子
花生油5克
生抽2克
黄酒5克
香菇黄酒焖滑鸡的做法步骤
1
杀好新鲜的小母鸡1只。
2
把鸡切开清洗干净，然后砍成件。
3
红葱头去掉表面的皮切成小片，葱也切成薄片。
4
香菇用水发开，挤干水分后切成小块。
5
锅先烧热下点油，下葱和姜片爆香。
6
然后直接把香菇也放进去一起炒香，大概炒两分钟就可以。盛起来备用。
7
锅加热，把鸡放进去炒，炒到出油的时候再炒3分钟下适量的盐翻炒。
8
香味不断飘出时把黄酒倒进去鸡肉里面快速翻炒，接着把香菇葱姜倒进来翻炒。
9
炒的够透的时候（差不多5分钟），盖上盖子焖5分钟，盖子拿开下一点点生抽炒一下就可以了。
鸡翅可以炖黄酒？
清炖鸡翅根怎样炖土豆炖鸡翅材料中号土豆个,鸡翅个。调料油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。做法、鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、