谁知道法式蒜香鸡的做法？ 金牌蒜香鸡的做法
法式蒜香鸡怎么做？
鸡肉、大蒜、葡萄酒醋、第戎芥酱等材料搭配，可做成一道酱汁柔滑、味道浓郁的佳肴。这道菜可配意大利细面条食用。
材料:
去骨去皮鸡脯500克，大蒜4—6瓣，第戎芥酱2汤匙，番茄茸1汤匙，葡萄酒醋2汤匙，清鸡汤或清水4汤匙，大葱4根，橄榄油2汤匙，意大利细面250克，盐、黑胡椒适量，太白粉（生粉）2茶匙，一次分离稀奶油225毫升
做法:
1.水一锅置火上烧开，用来煮面。鸡脯斜切成细长鸡丝。
2.大蒜去皮拍碎，放在碗里。加入芥酱、番茄茸、醋、清鸡汤或清水。
3.大葱洗净沥干，切成葱末备用。葱叶末和葱白末分放两处。
4.煎锅中加入1 1／2汤匙橄榄油，旺火加热。放进鸡肉拌炒1—2分钟，至鸡肉变白。
5.锅中加入大蒜调汁及葱白，拌匀，煮沸后加盖，煨煮5分钟。
6.滚水中加入面条和适量的盐，煮沸后再煮3分钟。沥干面条，拌入剩余的橄榄油。
7.太白粉和少许奶油搅拌均匀，加入鸡肉中，拌匀。留出少量葱叶末作装饰外，其余的放入鸡肉中，再加入剩余的奶油。调味后用中火烧2—3分钟，并不时搅动，直至汤汁变稠。
8.面条盛入餐盘，再放上鸡肉，浇上汁，并用留出来的葱叶末作点缀。
蒜香鸡的做法，蒜香鸡怎么做好吃，蒜香鸡的家常做法
食材用料：
鸡胸肉600克
蒜半头
青椒一个相克食物
迷迭香Rosemary
百里香Thyme
鼠尾草Sage
白葡萄酒
橄榄油、盐、胡椒
菜谱做法：
1.鸡胸（或带骨鸡腿肉）洗净抹盐、胡椒
2.中火，橄榄油，煎至鸡肉一面断生，局部略呈金黄，翻面。
3.下所有剩余材料，蒜切大颗，椒切破不切断调至小火，加盖，焖30分钟左右。
4.调回中火，加白酒。待酒蒸发完了就可以出锅了。
谁能告诉我蒜香鸡的做法
菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
口味：蒜香味 工艺：炒
蒜香鸡的制作材料：
主料：鸡1000克
调料：黄酒20克,白砂糖7克,盐7克,大葱7克,姜15克,大蒜（白皮）50克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）75克
蒜香鸡的特色：
此菜肉嫩酥烂，鲜味中带有蒜香。
教您蒜香鸡怎么做，如何做蒜香鸡才好吃
1. 将鸡取出内脏，去掉嗉囊、食管和气管，用水洗净，沥干水分，待用；
2. 淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用；
3. 炒锅置旺火上，下熟猪油，烧至七成热，将鸡下锅炸至金黄色时捞出放在盘中；
4. 以碗一个，把蒜瓣、盐、白糖、葱结、姜片、黄酒一起放在碗里拌匀，灌入鸡肚内；
5. 将鸡背向下，鸡脯向上，摆在盘内，用旺火上笼蒸至酥烂取出，去掉葱、姜、蒜瓣；
6. 将蒸鸡的原汤倒入炒锅中，加入鸡汪汤75克，置旺火上烧开，用湿淀粉调稀勾薄芡，浇在鸡身上即成。
蒜香鸡的制作要诀：备熟猪油1000克，实耗约75克。
蒜香鸡是怎么做的？
你先把鸡洗干净，把需要的调料制成汁子，把鸡腌制起来，记住多放蒜末。腌上一天，拿出来过油炸一下。
这是我知道的，可能还有其他的做法！