香料有哪些 香料图片

辣椒 、白豆蔻 、香茅草、 八角 山奈 、香叶、 胡椒 、高良姜、 灵草、 肉豆蔻、 罗汉果 、丁香、 荜拨 、栀子 、草果 肉桂 、 香果、 草豆蔻 、云木香、 厚朴 、甘松、 陈皮 、砂仁、 孜然 、 茴香 、红豆蔻、 辛夷花 、甘草、 紫草、 排草、 白芷、 山楂 、 花椒 、千里香等等.

香料调料大全 1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名 贵天然香料. 用途:炒烧荤素、 .

54种香料有:辣椒 、白豆蔻 、香茅草、 八角 山奈 、香叶、 胡椒 、高良姜、 灵草、 肉豆蔻、 罗汉果 、丁香、 荜拨 、栀子 、草果 肉桂 、 香果、 草豆蔻 、云木香、 厚朴.

一般卤肉都不会用到28种香料的,最多也就十几二十种.以下介绍几种常用的卤肉香料. 卤肉常用的几种香料配方: 一、卤水的制作 配方:八角25克 桂皮15克 小茴15~.

1.罗汉果:增香,性凉,味甘,增香,味道清甜醇香,具有清肺止咳,润肠通便的功效.2.甘菘:一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,.

辣椒 白豆蔻 香茅草 八角 山奈 香叶 胡椒 高良姜 灵草 肉豆蔻 罗汉果 丁香 荜拨 栀子 草果 肉桂 香果 草豆蔻 云木香 厚朴 甘松 陈皮 砂仁 孜然 茴香 红豆蔻 辛夷花 甘草 紫草 排草 白芷 山楂 花椒 千里香

干辣椒:干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重.干辣椒品种很多,有大. 在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味. 火锅香料的作用及其用量. 选购提示:辛辣.

香料,英文一般用spice,指称范围不同,是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料.具有令人愉快的芳香气味,能用于调配香精的化合物或混合物.按其来源有天然香料和人造香料,按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分.在化学工业中,全合成香料是作为精细化学品组织生产的.

一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 . 调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成.

这有很多的吧.常用的有八角,茴香,草寇,肉蔻,花椒,桂皮,胡椒等.这些都可以去超市看,有实物的.