家里做烤肉锅好 在家做烤肉用什么锅

可以的 用料 五花肉 一小块约150g 生抽 10g蜂蜜 5g料酒 5g大蒜 2瓣 盐 适量 孜然粉 适量 生菜 适量 辣椒粉 适量 平底锅家庭烤肉的做法 五花肉切薄片,放入料酒、生抽、蜂蜜、盐、蒜蓉、葱末抓匀,腌制2小时以 上入味.准备吃烤肉的蘸料,烤香的花生去红衣,捣成花生末,加辣椒粉和孜然粉、盐 混合均匀.不沾锅刷上油,放在卡式炉上,温度升高后,放入五花肉,开始煎烤.记得翻面,两面烤的焦黄,会有一些油流出(接着可以烤蔬菜,刷油).取一片生菜,烤好的五花肉沾上花生末和辣椒干料,加一片烤好的肉包起来, 就可以大快朵颐了.

烤肉锅这个应该都不错的,美的,格兰仕等等,做烤肉的话烤肉料酷克壹佰,腌好直接烤熟就可以吃了.

1.炖肉容易烂可用电压力锅 电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级产品,结合压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,全密封烹调,压力连续可调,解决了传统压力锅.

烤肉作料以酱油为大宗,少加醋、姜末、料酒、卤虾油,外加葱丝、香菜叶,混为一碗. 另以空碗贮白水,小碟盛大蒜瓣、白糖蒜等. 烤肉的做法: 配料: 主料:牛小排.

当然是碳烤箱烤出来的肉香,味好,那是传统的烧烤方法,尤其是用松木或果木烤制的,肉味中夹带有树木的香味,好吃.电烤箱因有温控及定时系统,烤的时间及火侯容易掌握,色泽较好.木碳烤的成本可能要高一些.

将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右,取出10来串,放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上,摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去,你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后,将全部烤肉拿起来翻烤另一面..几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味,再翻转另一面再做一次,然后洒盐再做一次,掌握好火候就基本可以开吃了.

火锅店相对来说生存周期要短一些,而烤肉属于时尚餐饮,一般消费群体比较广,建议你可以考虑下馋味轩这种涮烤一体形式的店,烤肉、涮锅、牛排都有,价格也能接受.

锅+电磁炉、电火锅、电铜锅这三个都是不错的选择.对于家庭火锅来说,器具上有一只不锈钢大锅、一台电磁炉就足够了.如果是一个人吃,用一只小锅,将所有食材按照成熟的难易程度放入,全部煮熟后离火,简易小火锅就做好了——一个人吃火锅就是随性.电火锅,除了“锅+电磁炉”的组合,电火锅也是现代人在家DIY的好选择.自带加热功能的电火锅,没有炭火和煤气、燃气的浓重味道,只要插上电源,通电就能使用——一家人吃火锅也能很快捷、很方便.电铜锅,铜锅、碳火、白水——是老北京涮肉的标配.家里没有铜锅和炭火,不如买一只电铜锅.保持了老北京铜锅外形的电铜锅,不仅使用起来更方便、更有利于环保,还能让你在家吃出老字号涮羊肉的气氛.

很多人想要尝试自己在家里制作烤肉,除了一些烤肉的工具之外,准备食材才是重中之重.像常吃的羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊这一类的肉类之外,蔬菜也是必备,有的人喜.

原料: 五花肉250克、烤肉酱55克、泡菜汁3大勺、雪碧、食用油适量. 做法: 1、将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟; 2、将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀; 3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀; 4、封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出; 5、将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火; 6、待肉片一面变色后,将其翻面; 7、此时可在肉片刷上少许烤肉酱,不时勤翻面; 8、至两面焦黄色即可关火.