猪蹄竹笋怎样炖汤 猪蹄炖竹笋的营养价值

猪蹄竹笋汤的做法步骤11.猪腣清洗干净 猪蹄竹笋汤的做法步骤22.放入锅中焯水 猪蹄竹笋汤的做法步骤33.焯水清洗干净 猪蹄竹笋汤的做法步骤44.竹笋切块 猪蹄竹笋汤的做法步骤55.猎内另用锅烧熟 猪蹄竹笋汤的做法步骤66.锅内放猪蹄、水、姜、葱、料酒、慢火 猪蹄竹笋汤的做法步骤77.吃的时候放入鲜嫩竹笋煮5分钟,最后青菜调味即可上桌

1.猪腣清洗干净2.放入锅中焯水3.焯水清洗干净4.竹笋切块5.猎内另用锅烧熟6.锅内放猪蹄、水、姜、葱、料酒、慢火7.吃的时候放入鲜嫩竹笋煮5分钟,最后青菜调味即可上桌

可以的,附详细的做法:竹笋猪蹄汤 用料 竹笋 2个 猪蹄 2个 姜 花椒 料酒 香葱 竹笋猪蹄汤的做法 猪蹄洗净,切几片姜,加几颗花椒料酒腌制 竹笋剥皮切块,热水焯过后备用 把腌制后的猪蹄捞出,拍一小块整姜,加水和猪蹄一起熬.因为用的电高压锅,大概炖了有50分钟吧.跑气后开盖,加焯过水的竹笋一起再炖15-20分钟 跑气后开盖,加点盐调味,盛出撒葱花,开吃 可以调个酱汁蘸猪蹄,辣椒切碎加点酱油和陈醋,美味爆棚

笋干炖猪蹄的材料:猪蹄250克,笋干100克(2两),八角1个,桂皮1片,香叶1片,茴香5粒,海鲜酱油1勺,盐5克,冰糖15克笋干炖猪蹄的做法:1.笋干需要提前泡上5.

步骤1.将猪蹄洗净,斩块2.葱切丝、姜切片3.春笋切块,焯水备用(忘拍照片了,记得焯水啊,去掉草酸)4.锅里放清水放入猪蹄焯水,捞出5.锅里放油烧热,放入冰糖炒化,放入猪蹄、姜、葱炒匀6.再调入生抽,甜面酱,盐7.加适量清水,大火烧开,转小火烧到八成熟8.放入笋块9.烧熟,改大火收汁儿小贴士厨房小语:笋块记得要焯水,去掉草酸

新鲜竹笋切好后,先用开水焯一下捞起待用,将猪脚烧好后,倒入竹笋,烧8分钟左右之后,调味即可食用.

主料:猪蹄840克 辅料:冬笋100克,香菇(鲜)120克 调料:蚝油15克,老抽5克,味精3克,盐5克 1. 笋去老皮,放入沸水中焯水,取出在冷水中浸凉,切厚片;2.香菇去蒂洗净;3.猪蹄去掉余毛,切块,放入沸水内焯水,取出在冷水中冲去油腻;4. 锅烧热,放油,下蒜蓉炝锅、笋片爆炒一下,倒入半锅清水,加入猪蹄、香菇一起炖煮,最后加蚝油、老抽,盐,味精等调味即可

材料 处理干净切块的猪蹄2个,红腐乳3块,红腐乳汁3勺,老抽适量,葱5段,姜4片,桂皮一块,八角3个,干红辣椒4个 做法1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,搅拌均匀,大葱切断,姜切片2.猪蹄冷水下锅,开水后汆一下,洗净备用3.锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入两大匙腐乳汁翻炒均匀4.翻炒均匀的猪蹄,放葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、老抽,加入与猪蹄齐平的开水5.移入高压锅,盖盖上气后再烧15分钟.(不用高压锅的话,多加些水大火烧开,小火慢炖一个半小时)6.压好的猪蹄放入炒锅,大火收汁即可

主料 猪蹄1个稍大 花生仁50g 水发笋干适量 色拉油适量 辅料 生抽1.5大匙 老抽1/2大匙 糖适量 姜25g 小葱2根 蒜头15g 八角1颗 桂皮一小段 香叶1片 花生笋干炖猪脚的做法步骤1. 猪脚去毛至净斩块,下滚水焯烫,捞出入冷水冲洗干净,姜切片,葱打结,蒜切大块,桂皮八角香叶放入茶包袋2. 炒锅加少量油加入糖和花椒3. 小火至糖溶化至褐色花椒出香味4. 迅速放入猪蹄、姜、蒜,翻炒至裹入糖色5. 加入生抽、老抽翻炒上色6. 加开水适量,大火烧开后熄火7. 移入炖锅,加入料包、葱结,花生,大火煮开加盖小火炖煮约1个半小时,至猪脚软烂8. 捞出葱结,根据口味适当加盐,加笋干略翻拌,加盖小火焖约20-30分钟至汤汁收浓即可

1.咸猪蹄斩块后洗净,准备竹笋和薄百叶2.准备料酒,生姜片和小葱3.把猪蹄冷水下锅煮开后再煮2分钟捞起洗净4.竹笋去壳后洗净切滚刀块,百叶打结5.锅内水开后把竹笋和百叶焯水后捞起6.先把咸猪蹄加入电压锅里,加入生姜,小葱结和料酒7.盖上压30分钟8.等排气完后打开加入竹笋和百叶结9.再煮15分钟(不压,合上盖子)