地瓜苹果酥的做法？ 黄金地瓜酥的做法
地瓜不烂子的做法，地瓜不烂子怎么做好吃，地瓜
材料
中等大小土豆2个450克，面粉300克
做法
1.A.不烂子制作方法
2.中等大小土豆两个洗净去皮
3.去皮的土豆用清水冲洗一下，泡在冷水中
4.用时沥干水分
5.用擦子（山西人对擦菜器的一种叫法）将沥干水分的土豆擦成丝
6.往土豆丝上先撒一点面粉（不要太多)
7.将面粉和土豆丝拌匀后，再撒一地点面粉在拌匀，边撒边拌。直到既没有多余的面粉，又要让每根土豆丝的各个面都沾满面粉，且土豆丝彼此之间不粘连，一根一根支棱着（像我手上的土豆丝那样），这样土豆丝就拌好了
8.B.不烂子的蒸制方法：（我用的是电饭锅，用其他蒸锅也可以）
9.蒸屉上铺好蒸笼布，将制好的不烂子放入蒸屉里
10.蒸锅内水烧开，放入蒸屉，用筷子将不烂子中间扎一个洞
11.盖盖蒸10分钟就可以了
12.找一个无水干净的盆，趁热将蒸好的不烂子倒在盆里，用筷子将聚在一起的不烂子抖散划开
13.吃的时候蘸上蘸酱（蘸酱做法）就可以吃了。当然也可以炒着来吃，肉炒素炒都可以，每种吃法都各有风味
炸地瓜酥怎么做？
材料
油皮材料：208g，奶油78g，细砂糖26g，水88g，油酥材料：133g，奶油67g，内馅：400g
做法
1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面团呈光滑状，再以塑胶袋包好，在室温下静置松弛约20∼30分钟。
2.将油酥材料放入搅拌缸内，混合搅拌至与油皮相同之软硬度。
3.将作法1油皮分割成每个40g，作法2油酥分割成每个20g备用。
4.油皮包油酥，收口朝上，杆长成牛舌状后，折成三折；再杆长卷起成圆筒状，松弛约20分钟。
5.将地瓜馅分割成20个备用。
6.取一作法4杆折松弛好的油酥皮，从中间横切成两半，切口朝上，杆成圆形后，包入作法5内馅，整型成椭圆形蚕茧状，收口朝下，置于烤盘上，再放入烤箱，炉温上火160℃、下火180℃，烤约25∼30分钟，即完成。
地瓜酥怎么做？
原料：油皮：低粉200克 色拉油50克 水80克 白糖40克
酥皮：低粉120克 色拉油50克
做法：
1.油皮和酥皮的材料分别揉成团，松弛20分钟
2.油皮和酥皮分成相等的小剂子
3.油皮包酥皮
4.收口朝下，依次做好所有的
5.按扁
6.擀成牛舌状
7.翻面后自上而下卷起
8.盖保鲜膜松弛15分钟
9.松弛好后，再按扁
10.擀长
11.翻面后自上而下卷起，松弛15分钟
12.取一份面团，接口处朝上，用大拇指按压中间，然后对角向内收，整成圆形，包入地瓜馅.排入烤盘，表面刷蛋黄液撒芝麻，烤箱预热180度中层20分钟
13.地瓜馅的做法：地瓜洗净蒸熟后加白糖
14.用勺子压成泥状（也可以炒一下，去去水分，我偷懒没炒）
红薯苹果粥怎样做
主料：甘薯250克,苹果 1个,粳米100克
调料：白砂糖30克
做法：
1. 将新鲜红薯、苹果 洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
3. 将红薯块、和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，放入苹果块煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。