请问红绿花生怎样做好吃呢？ 花生怎么炸
独家花生蘸的正宗做法，独家花生蘸怎样做才好吃的做法
1. 花生一份，大约80—100颗，干净的湿布擦干备用。
2. 打一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在往里面加点面粉，搅拌均匀。
4. 油锅烧热，待八层热的时候下花生 。
5. 一定要用筷子快速的搅拌，小心别让油溅出来。
6. 炸到表面稍微变色就差不多了，掌握不好的同学也可以尝一颗看看，里面没有白心就好了，千万不能炸过头。盛出放吸油纸上面待用，没有吸油纸尽量控干油。
7. 锅洗干净，添水适量，根据个人喜好加入适量白糖，开始熬糖浆。
8. 这个过程有点像拔丝地瓜的最后挂浆。等到糖浆即将变色还没变，变得粘稠的时候，倒入炸好的花生。
9. 迅速翻炒片刻就可以关火了。关火以后在锅里继续翻炒几下就可以装盘了，这样是为了防止花生粘在一起。
最正宗挂霜花生的做法 挂霜花生怎样做
主料红皮花生120g 辅料淀粉40g清水50ml白砂糖50g
步骤
挂霜花生的做法步骤11.花生、白砂糖、淀粉、清水备好。
挂霜花生的做法步骤22.平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀。
挂霜花生的做法步骤33.待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用。
挂霜花生的做法步骤44.锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌。
挂霜花生的做法步骤55.白糖和水慢慢融化，继而产生很多泡泡。
挂霜花生的做法步骤66.用锅铲蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入，在糖浆中搅拌均匀。
挂霜花生的做法步骤77.再用筛网筛入淀粉，继续迅速地搅拌。
挂霜花生的做法步骤88.待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。
煮花生的做法？煮花生怎么做好吃？
材料：
新鲜带壳花生500克
调料：
盐10克（约1大勺）、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
盐水煮花生
作法：
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）
建议：
1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2 如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
油炸五香花生米怎么做好吃，油炸五香花生米
主料花生米300g 辅料油适量盐适量无香料适量
步骤
油炸五香花生米的做法步骤11.花生米拣好洗净，晾干。
油炸五香花生米的做法步骤22.锅内放油，直接凉油放入花生米，小火慢慢热油。以免急剧受热，外焦内生。
油炸五香花生米的做法步骤33.油温升高，不断用搅拌花生米，防止部分焦糊。
油炸五香花生米的做法步骤44.炸至花生米发出噼啪声，然后表面变色即可。捞出，沥油。
油炸五香花生米的做法步骤55.趁热，放入盐、无香料，拌匀。
油炸五香花生米的做法步骤66.凉后，盛盘。香脆、质松可口的花生米。