世界最营养十大蔬菜 十大超级营养蔬菜

蔬菜和水果种类繁多,含有人体所需要的多种营养成分,是膳食维生素和无机盐的主要来源,还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促.

2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品, 分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后). 去年世.

第一名:西洋菜.也称水田芥、豆瓣菜,在我国南方地区比较常见,第二名:甜菜.甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,可降压降脂.不过,甜菜根糖分含量高,吃太多对控制血糖不利,应该适量.第三名:菠菜.菠菜含有大量β胡萝卜素、铁,也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源.第四名:羽衣甘蓝.这种近年来广受推崇的蔬菜,现已引进中国,但仍处于培育阶段,没有广泛种植.第五名:油麦菜.油麦菜水分多、热量低,含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分.第六名:罗马生菜.目前国内还没有罗马生菜这个品种,但它的营养价值和生菜类似.富含B族维生素、维生素C、维生素E等,膳食纤维和矿物质含量也很丰富.

每一样蔬菜的营养成分都是不同的.各有各的好处.所以,营养价值最高的蔬菜是不存在的,没有那么完美的蔬菜.只不过有的蔬菜营养成分多一些,这样的蔬菜可以常吃.

螺旋藻是所有已被发现的生物中营养成份最丰富、最全面、最均衡的海洋生物,它具有以下生化组成特点: 含量高达60-70%,由18种氨基酸组成,其中8种是人体必需而.

西兰花 红薯 甜菜 茄子 芦笋 花椰菜 芥菜 大白菜 芹菜 胡萝卜

大白菜 土豆

美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名.以下是排名前十位的.

蔬菜的营养价值是非常高的,根据营养的排分,前10名可以有以下这些:甘蓝1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量10倍多,维生素K有助于血小板凝结.吃法:.

不同的蔬菜有不同的价值,以下个人总结,希望能够帮到你. 西兰花含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等营养物质,钙、磷、铁、钾、锌、锰等丰富的矿.