小型烤箱做蛋糕 家用小烤箱做蛋糕新手

家里没有烤箱、没有电动打蛋器、没有蛋糕模,也没有橡皮刮刀之类的烘焙工具,所以摸索着,用饭勺和高压电饭锅做了几次蛋糕.效果居然也不错.呵呵.一点也不比面.

A:蛋黄4个,糖20g,B:油60克,牛奶60克,C:蛋白4个,糖60g,少许盐,D:低粉120g,泡打粉3g将A搅拌到淡黄色 将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀.然后再加入1/3的筛好的面粉.然后重复这个步骤两次. 将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡.然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡. 将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次. 预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了. 取出倒扣放凉,脱模就可以吃.

黄金海绵蛋糕 材料:黄油55克,低粉55克,牛奶68克,全蛋45克(1个小蛋),蛋. 提示:不同的烤箱一定要注意时间,我的是长帝25B烤箱,第一次按照阡陌的方子220.

在家做因为条件有限 做点比较简单的吧 给你个家里做蛋糕 很简单的方法 用电饭锅做蛋糕的方法~ 首先是材料的准备材料和器具:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉.

烤箱做小蛋糕的方法如下: 配料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,细砂糖50克,食用油 60毫克,牛奶95克,盐1克,泡打粉1克,柠檬汁少许. 做法:1. 将鸡蛋分别放在干净.

蛋糕的制作方法有很多. 我说其中的一种配方和方法教给你吧. 首先去市场买一个. (蛋糕摸里面放一层纸,防止熟后贴底难拿出来), 放入预热200度的烤箱中烤5分.

微波炉蛋糕的做法 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g. 一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便.

材料: 鸡蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc 怎样用电烤箱做蛋糕: 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合.在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 制作蛋糕的秘诀:想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合.

事前准备1)把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉.把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈.2)把榛子果仁放进烤箱内.

小烤箱可能会受热不均匀哦..一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码(因为你开门放东西会降温度的) 大概5分钟就可以了(我的36L都预热10分钟) 烤的话30-35分钟(像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西 如果有就还没熟) 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 (应该是这样子的) 烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底 至于你的烤箱温度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者买温度计.