鱼腥草凉拌的做法 鱼腥草凉拌要开水烫吗

凉拌鱼腥草做法一 鱼腥草洗净,用手掐成2~3厘米的小段,放盐和糖腌一下入味,再放蒜蓉、生抽、红油辣子、味精、花椒面、一点点醋、放入香菜装盘就可以了.调料的.

主料:鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用; 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用; 3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,即可食用. 特点:酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品. 天天提示:食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味.

食材 主料鱼腥草150克 辅料生抽适量盐适量白糖1茶匙油泼辣椒1茶匙 步骤 凉拌鱼腥草的做法步骤11.将鱼腥草择掉老根洗净泥沙后揪成小段.凉拌鱼腥草的做法步骤22.调进生抽、盐和白糖兑成的味汁拌匀入味.凉拌鱼腥草的做法步骤33.调进适量的油泼辣椒来提味.凉拌鱼腥草的做法步骤44.鱼腥草又名折耳根,既是食材还是一味常用的药材,有清热解毒,利尿消肿的作用,鱼腥草是天然又安全的抗生素,清热抗病毒,对于防治风热感冒或流感有很好的效果.

做法1、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶copy,留下嫩白根及叶片,再用手将其分折成长短合适的段.2、蒜头压成蒜蓉,用2113微波炉制作好辣椒油.3、用凉开水5261将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出4102沥干.4、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可.特点1653

食材用料 鱼腥草根少许 鱼腥草叶适量 盐适量 花生油适量 老干妈适量 生抽适量 香醋3茶匙相克食物 凉拌鱼腥草的做法 凉拌鱼腥草的做法图解11.鱼腥草根去掉毛,摘好叶子洗干净.凉拌鱼腥草的做法图解22.加入适量盐,然后用手抓着叶子搓几下.凉拌鱼腥草的做法图解33.搓好的鱼腥草可以看到叶子上有碎碎小小的痕.凉拌鱼腥草的做法图解44.倒入生抽,老干妈等调味料.凉拌鱼腥草的做法图解55.搅拌均匀,装碟即可.

主料鱼腥草1小把调料食盐适量姜1块蒜1颗干辣椒3个香醋适量白糖少许芝麻油适量头抽适量凉拌鱼腥草的做法准备工作:将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用.制作过程:1.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用2.锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出3.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀4.将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用

《凉拌鱼腥草叶》准备食材:鱼腥草叶,香菜叶,酱油,陈醋,白糖,红油辣子,小米辣,蒜,味精,食用盐,芝麻香油!一、处理食材:1、鱼腥草叶洗净,控干水分.2、香菜叶子洗净,切小段.3、小米辣切小圈圈.4、蒜拍碎,切末.二、做法:1鱼腥草叶放入盆中,加入蒜末,少许食用盐拌匀.2、放入适量白糖,少许酱油,适量陈醋拌匀.3、再加少许味精,红油辣子,小米辣圈,芝麻香油拌匀.装盘放点香菜叶段!拓展资料:鱼腥草百度百科

减肥原理:鱼腥草是“草药之王”,又称折耳根,臭菜草,狗贴耳等,揉碎叶子有鱼腥味,但是干燥之后气味芳香,鲜品可以做拌菜吃.鱼腥草微寒,有清热,解毒,利尿,.

调料盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用; 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用; 3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀,即可食用. 特点酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品. 天天提示食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味. [希望我的回答对您有所帮助]

放的佐料有油辣子,糖,少量鸡精,醋,一点点麻油(因为还要放油辣子,麻油放多了会油的),酱油(最好是生抽),如果说掌握不好量的话,可以边放边尝,做这个菜关键就是油辣子,它直接关系到这道菜的好坏,要买好的辣椒面,油烧热了先凉一下(大约七成热吧)再泼到辣椒面上,千万别糊了.我老公说我做的凉拌折耳根比外面的还好吃呢,希望你也能做的好吃