白酱蒜末意大利面怎样做好吃呢? 意大利面的白酱面
最简单的白酱意面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
意面一把
培根两条
洋葱1/4个
大蒜两粒
黑胡椒少许
薄荷少许
黄油一小块
淡奶油半盒
最简单的白酱意面的做法
烧一锅水,放一勺盐和橄榄油,开水后煮意面(新手多尝吧,火候把握略难)
平底锅化开黄油,下洋葱碎煎至半透明,下培根小片煎至变色发黄,下蒜碎炒出香味
倒入淡奶油煮开关火,把煮好意面倒入平底锅混合均匀
装盘,撒黑胡椒碎和鲜薄荷碎(奶油面偏腻所以我都会放点薄荷清口,不放亦可)
意大利面的酱怎么做
意大利西红柿肉酱
材料:牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法:1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末,变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
用法:用做意大利面条的酱料。
蒜味茄汁意大利面酱
原料:洋葱
1/4个、蒜末
1/2大匙、橄榄油
2大匙、水煮蕃茄罐头
1大匙、月桂叶
1片、白酒
2大匙、白胡椒
少许
做法:(1)
将材料备好,洋葱切丁备用。
(2)
先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香。
(3)
把蕃茄罐内的汁与粒倒入,再把剩余的材料加入煮沸,即完成。
注:意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。
奶油意大利面酱
原料:绞肉
1/2杯、洋葱
1/4个、奶油
2大匙、白酒
2大匙、蘑菇丁
1/4杯、通心粉
1大匙、面粉
1大匙、牛奶
1杯、盐、胡椒
各少许
做法:(1)
将所有材料备好,洋葱切丁备用。
(2)
将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3)
将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。
(4)
再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可
意大利面最简单的方法怎么做?
主料: 意大利面200g 洋葱120g 西红柿120g 青椒120g 猪肉末200g
辅料: 油适量 盐适量;酱油适量 胡椒粉适量 大蒜半个蒜头;小葱适量 西红柿酱4小汤勺
步骤
1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。
2.备好西红柿酱。
3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。
4.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。
5.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。
6.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。
7.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。
8.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。
9.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。
10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
小贴士
1.炒配菜时不要炒太熟,最后还要与肉泥拌炒。
2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。
面类-意大利面怎么做才好吃
意大利面
材料:
意大利面75克·盐·洋葱1个·蒜瓣1个·番茄3个·牛猪肉混合绞肉75克·胡椒·甜椒粉·油1汤匙·番茄糊1汤匙·水75毫升·剁碎的九层塔3汤匙
做法:
1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。