家常炖排骨的做法 家常炖排骨的做法窍门

1、家常炖排骨 排骨不要选择太瘦的,因为那样的话炖出来没有油就不是很香,先把生排骨抄一下,然后放半锅水,把排骨放进去,放入葱姜蒜,一起煮,配料可以放一些芸豆,酸菜等.等排骨煮到5分熟的时候再放入盐,因为放早了排骨不容易熟.起锅的时候放点味精就行了!2、红烧排骨 先把排骨呼熟,然后捞出来,再把炒锅里放上油,放入葱姜蒜,酱油(酱油要多放点)、白糖翻一下,把排骨倒入,少炖一下,在汤快干的时候翻炒,把汤汁收干就行了!

炖排骨 主料排骨1000克 辅料花生油2汤匙 食盐2茶匙 酱油2汤匙 料酒2汤匙 大葱1根 八角3个 桂皮2块 冰糖1小把 姜1块 水适量 炖排骨的做法1.排骨提前用清水浸泡1小时,.

炖排骨的做法步骤:1 1排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分.炖排骨的做法步骤:2 2准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料.炖排骨的做法步骤:3 3香菇提前泡发,剪成小朵备用.炖排骨的做法步骤:4 4热锅中放油,放入花椒大料干辣椒.炖排骨的做法步骤:5 5放入排骨,大火翻炒.炖排骨的做法步骤:6 6放入酱油,糖,继续翻炒2分钟.炖排骨的做法步骤:7 7加水没过排骨,放入葱姜蒜,香菇,淋少许醋并放入适量盐.炖排骨的做法步骤:8 8大火烧开后,转中小火炖一个小时左右.炖排骨的做法步骤:9 9大火收汁后盛出装盘即可.

简介汤清乳白,咸鲜味醇.材料主料:猪排骨(大排)300克辅料:小白菜50克调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克做法1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2、小白菜洗净,去根部,一切两段;3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可.

1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净.2、骨头洗净.凉水下锅,开锅后把. 利于吸收,营养价值 更高.家常炖排骨 排骨汤做法步骤:炖排骨是最常见的一道菜.

1.家常红烧排骨的做法: 红烧排骨所需的原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, .

红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰.

用料 排骨(纯排上选) 水 酱油 老抽 料酒 葱、姜、蒜 大料 桂皮 小茴香 香叶 盐 家常炖排骨【北方版】的做法 一锅开水,放入排骨,再开锅后,充分出血后捞出排骨,建议捞捞浮沫 再煮开水,放入焯好排骨,同时放入【除去】“盐”以外所有材料,开锅后中小火煮 大概1—1.30个小时后放入盐,大火煮5—10分钟收火,出锅

你好,下面介绍一下炖排骨一些小技巧,让你炖的排骨又香又营养.1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净.2.骨头洗净.凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再.

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,四季都能食用.现在的天气如果想要滋补一下,又不想太油腻的,可以做一道清炖排骨,既清新又滋补,美味健.