怎样打出的豆江喝点嘴里 有豆皮？

市面上有些豆浆吃起来有嘴中有渣渣有些没渣渣且清些,为啥?

[最佳答案] 渣渣就是豆子的豆皮,如果打的碎些,豆皮也就更碎,混合到豆浆里,口感细腻并且浓稠些.如果加水煮,上层就稀些,颜色变淡,发白,把下层的豆渣过滤掉,口感就不会太多渣渣,但是没有带豆皮的口感浓郁.

油豆腐怎么做呀,为什么我炸出来的油豆腐皮是硬的

答： 板豆腐或中华火锅豆腐,日本农口酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、木鱼汤少许,生姜(磨成汁)少许、白萝卜磨成泥.因为豆腐需要炸制,所以不宜选易碎的内酯豆腐. 做法1 将味淋、酱油、木鱼汤、糖加适量的水煮开,然后加入萝卜泥、姜泥,调成酱汁.2 豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉.3 油热至140℃左右,把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅.4 豆腐上放少许萝卜泥淋上调好的酱汁,加少许海苔丝即可食用.注意:炸豆腐的时候要注意控制好油温,温度过高会将表面炸焦.

各种豆制品的做法,如豆腐,腐竹,千张等等都是怎么做出来的啊?

[最佳答案] 豆腐制作方法1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天. 冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花.4.制水.

豆浆机打出来的豆浆怎么有豆腥味

[最佳答案] 不知道你是用九阳豆浆机煮来自己喝的还是用其他机器打来卖的,你没有说清楚,很难答的..如果是九阳的机子的话,我建议你将那豆浆煮久一点,煮久点就没有豆腥味了,还有办法就是加点香米或者燕麦之类的东东下去来弥盖掉豆腥味..如果是用来卖的话,也有现磨豆浆跟传统豆浆的区别,就可以采取下面这种方法:现磨豆浆:很明显你不是现磨豆浆的,所以这部分我省略了 传统豆浆:才用分段加热法,永和豆浆就是用这样加热方式的(分开几次加沸),防止假沸.增加香味,去豆腥..不知道我这样的回答能不能让你满意呢?还有问题的话,可以找我..

自己榨豆浆喝需要将豆皮剥掉吗

[最佳答案] 不用,榨剩下的豆渣还可以掺点棒子面蒸窝头烙贴饼子,即营养又好吃.

谁能告诉我如何才能做出好喝的豆浆谢谢了,大神帮忙啊

答： 要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆,自己动手制作是个不错的主意,现在自制豆浆主要有三种方法: 1、自磨:这是古老的经典制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆.

如何用半自动豆浆机磨出好喝的豆浆?

[最佳答案] 黄豆与水的比例一比三至一比四的化就可以了,我说的是体积.黄豆一定要提前浸泡,. 煮的时候不容易外溢,喝得时候也会减少肠道胀气,磨豆浆时用什么水都是可以的..

各种豆制品的做法,如豆腐,腐竹,千张等等都是怎么做出来的啊?

[最佳答案] 豆腐的制作方法:豆腐是怎样做成的呢?把黄豆浸在水里,泡胀变软后,在石磨盘里磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,.

豆腐怎么做软一点,滑一点,细一点?

答： 多做的时间长一点,或者做豆腐花 把北豆腐用刀面磨碎 放入一个容器里 加入少量淀粉 拌匀后 导入即将要开的水里 千万不要大开锅 迅速烫一下 迅速捞出 再用汤豆腐的水 做汤 能喝多少就放多少的汤倒入锅中 放入盐 鸡精 倒入放豆腐的碗中,最后切点小香葱叶 和香菜即可使用 这道汤很滑的

怎样做卤豆腐

答： 卤豆皮的制作材料: 主料:油皮300克 调料:花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油(炼制)5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克 卤豆皮的特色: 炸豆腐皮时,油温不能太高. 教您卤豆皮怎么做,如何做卤豆皮 1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片; 2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出; 3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好; 4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟,去掉污物和黑色浮沫; 5. 然后,把香料袋放在炖锅里,加入开水,用慢火熬1小时; 6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油,下入豆腐皮,10分钟后捞出,凉后码盘即可.