葡国鱼怎样做好吃呢？ 冰冻黄立鱼的做法大全

一、主料:罗鳗鱼300g 二、辅料:油适量、盐8g、辣椒碎知5g、孜然粒5g、白芝麻适量、淀粉适量、料酒适量.三、步骤:1.罗鳗道鱼去掉大骨头,切小段,用5g盐和料酒腌15min,控干.2.罗鳗鱼表面蘸上干淀粉.3.辣椒碎,孜然碎回,盐,白芝麻混合均匀.4.罗鳗鱼入锅炸.5.炸到表面金黄.6.锅内留底油,炒炸过的罗鳗鱼,把3中配好的调味料撒入,翻答炒均匀即可.

鱼的做法多种多样,有红烧的,有清蒸的等等,下面以红烧鲤鱼为例:1. 清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味.抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用2. 将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用3. 沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸4. 两面微黄出锅5. 留少许油,放入糖、花椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水,以及炸好的鱼,大火烧5分钟至汤汁收完即可出盘6. 把炒烂的葱姜挑出,放些新鲜葱丝以及香菜装饰

食材明细 红尾鱼适量 生姜适量 辣椒适量 葱适量 花椒适量 郫县酱适量 白糖适量 醋适量 红烧酱油适量 料酒适量 盐适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 红烧红尾鱼的做法步骤 1 将炒锅加少许油烧热,红椒、葱、生姜切段,加入花椒、少许盐过油捞起备用. 2 红尾鱼洗净划刀,因为鱼太长,所以我从中切断,以便煎. 3 锅中加油,撒入少许盐,将鱼煎至两面金黄.(撒入盐的目的是防止粘锅.)加入适量料酒、醋,因为鱼已腌制所以我没有再加盐,加适量清水煮至汤呈乳白色将鱼捞出. 4 将过油的辣椒等放入汤中,加入白糖、郫县酱烧开即可浇在鱼上即可.这样,一点不吃辣的人可以不蘸汤吃,也很鲜美,喜欢味道浓的,鱼肉蘸汤很好吃.

大片的紫菜,可以买专用的小卷帘,把紫菜平铺在卷帘上,卷帘有没有都行,作用就是为了让紫菜好卷起来.然后把米饭在紫菜上铺一排,喜欢的话可以放上鸡蛋丝,黄瓜条,蟹肉,胡萝卜条,一定要别太粗,然后卷起来,成长条,再用小刀切成一块块的.就好啦.5.你是出淤泥不染的地瓜,火红火红的大虾;我想轻轻地问候你……看我短信的可爱傻瓜祝福你:快快乐乐每一天!

1.九肚鱼去头除尾剔掉内脏(买时叫鱼贩帮忙处理),切段洗净,加适量胡椒粉、姜汁将鱼腌片刻,用干布索干鱼身上的水,或者沥干水后,在鱼身上拍些干生粉.2.将专用炸粉调成浆,稠度比酸奶稍浓些就行了,或者用蛋黄、澄面、生粉、加清水调匀成浆.3.锅内加适量油烧至微微冒烟,转小火.4.将九肚鱼裹上浆后入锅中,小火慢慢浸熟.5.将鱼捞起,大火将锅内重新烧热,再将鱼放入锅中炸至黄色,捞出沥干油份,样做可将鱼内多余的油份逼出.将鱼装盘,撒上味椒盐即可.

主料巴沙鱼柳300g 番茄一个 蛋清1个 生粉适量 番茄巴沙鱼的做法步骤1. 将巴沙鱼柳切薄片,加入黄酒,胡椒粉,生姜粉(宝宝不爱吃生姜,所以用生姜粉代替),蛋清,盐,混匀,静置30分钟2. 将腌制好的巴沙鱼柳放入热水中,待煮沸后捞出待用3. 番茄切丁,锅中加油小火煸透,熬成番茄酱后,加适量水,倒入巴沙鱼柳,水开后煮约3分钟,加盐,翻炒均匀后出锅,一锅美味的番茄巴沙鱼柳就做好啦,非常美味!小盆友大爱!

红烧啊,很好吃的~做法如下:材料 红眼鱼,葱,姜,干辣椒,老抽,生抽,糖,醋 做法1、热油爆姜丝,放入红眼鱼两面煎至金黄.2、加老抽上色,加黄酒、辣椒干、生抽、糖、醋两滴,煮至入味.3、最后撒上葱花点缀装盘.

1:准备食材2:洗锅开火3:煎黑鱼4:放调料5:倒水煮鱼6:出锅 荆沙财鱼500g、红辣椒50g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克.辅料:油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙.1.鱼洗净,将鱼切成块.2.红椒切丝,葱切段,生姜切末,蒜瓣剥去蒜衣切末.3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒,葱姜蒜末腌制15分钟.4.锅烧热后加入色拉油,待油烧至八成熟,沿着锅边轻轻放入鱼,小火慢慢煎鱼.5.加入适量冷水,烧5分钟后,加入红辣椒翻炒.6.再加入适量糖和醋,均匀撒入鱼上.再煮5分钟,待汤汁浓稠调入少许鸡精即可.

红烧鮥鱼做法:先用干面沾一下,然后放少量油煎一下.煎鱼完毕,不用另起锅,放蒜跟辣椒姜适量.炸熟之后料酒酱油适量,盐少量,糖少量.酱油烧的差不多的时候,放适量的水.收汁的时候,放少量的味精.撒上适量香菜这个好吃一些,再盖上盖子焖一下,味道会更好的!

食材 主料 黄立鱼500g 辅料 姜40g 盐5g 瘦肉150g 小葱50g 步骤1.鱼洗净2.姜切碎,肉切肉,小葱,芹菜切段.3.锅下油,下鱼煎,4.一会的就把鱼翻身,加入姜炒香.5.加入水,肉片,盖上锅盖煮.6.大约有10几分钟后,汤底就很漂亮了,7.下葱 下盐,8.鱼汤好了