请问韩式炒冬粉应该怎样做？ 炒冬粉怎么做好吃
韩国炒冬粉怎么做
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里一拌。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
简单的炒粉：
小白菜、肉丝、香菇丝。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加河粉炒几下，拌匀，改中火，加盐（喜欢酱油的可以加海天牌特级金标生抽王）、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把河粉抖松，河粉和作料尽量拌匀，白菜不能黄.
西红柿鸡蛋汤粉：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放粉至熟，加胡椒味精。
先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放粉，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
最简单的红烧牛肉(粉）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可
平潭焖冬粉的做法步骤图，平潭焖冬粉怎么做好吃
平潭焖冬粉的做法
1.虾剥壳成虾仁，后切丁；螃蟹拆切；肉切成细条；葱白切小段；蒜头拍碎切蒜蓉；海蛎洗干净沥干备用。
胡萝卜切细丝(我是用工具擦成丝的)。
流星包菜一分为四后切碎(尽量切小一点)。
切碎的包菜～(我这个还不够碎哈，再小一点)
红薯粉丝用开水煮开，沥干备用。
不粘锅凉锅下油(油要放多点哦)，放入葱白、蒜末，稍微有香味后加入肉条煸炒，大概炒20下。
加入少许料酒去腥～
加入少许老抽，这里我是用李锦记的秘制红烧汁，其实感觉没差～
加入少许生抽～
一点蚝油～
少许笋水(这就是笋米，加的是里面泡笋丝的水)～加一点盐巴调味，一点点白糖提鲜～然后加入一碗开水～(类似熬酱)
煮开后加入除包菜外的其他配菜(虾仁丁、海蛎、螃蟹、胡萝卜丝)，盖锅盖焖一会儿～
焖30秒左右加入包菜碎翻炒至6成熟～
加入红薯粉丝翻炒，(如果太干就是刚才开水加不够多，就继续加点水进去焖，我是顺便把味精泡在开水里然后倒进去焖，这样味道分布比较均匀)，焖好之后可以加点葱花或芹菜碎(不喜欢也可以不加)拌一拌就可以出锅啦～
韩式粉丝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
红薯粉丝
芹菜
胡萝卜
洋葱
西芹
肉丝
鸡蛋
盐
鸡精
生抽
步骤 1
制作蛋皮：主妇这次做的是用烤的，一般就是煎蛋皮，不过主妇家没平锅，直接就用烤盘倒了搅好的蛋液，然后放入烤箱烤了五分钟左右，180度。蛋皮很薄，所以时间不能太长，烤盘上事先抹一点油，这样容易揭起来。蛋皮做好切成丝备用
步骤 2
准备配菜：这里准备了芹菜、胡萝卜和洋葱三样，切成丝或者条即可。芹菜最好用西芹。肉丝先炒好备用
步骤 3
锅中放入油烧开后放入蒜泥，超出蒜香后放入西芹和洋葱煸炒一下
步骤 4
放入事先泡好的粉丝，迅速翻炒，让锅中的油和粉丝混合均匀
步骤 5
放入胡萝卜丝，加水，一小半碗水即可。继续翻炒
步骤 6
放入盐、鸡精、生抽少许，加入炒好的肉丝
步骤 7
加入蛋皮丝，继续翻炒几下，出锅前淋几滴香油即可
小贴士
韩式炒粉丝有几个小窍门，
第一：配菜可以多做一些，除了蛋皮、粉丝、肉丝基本配料外，胡萝卜丝、洋葱、芹菜、豆芽、菠菜等都可以搭配加入，这样做出来的炒粉丝色泽鲜亮，而且营养丰富，弥补粉丝营养单一的情况。
第二：炒粉丝时油要适当多放一些，因为粉丝比较吸油，不然就导致粉丝粘锅。
第三：各种配菜要根据易熟的程度依次放入，这样能够使每种配料都能保持最佳的成色。
第四：粉丝选红薯粉丝比较好，泡的时间半小时到一小时左右，不要时间太长。
韩国粉丝的做法，韩国粉丝怎么做好吃，韩国粉丝
粉丝怎么做好吃
材料
韩国粉丝 300g,红萝卜丝 2根,黄豆芽 适量,洋葱丝 1颗,小黄瓜丝 2根,香菇丝 15小朵,雪白菇 1包,韩式辣酱 1汤匙,酱油 3汤匙,味霖 2汤匙,麻油 0.5汤匙,鱼露 0.5汤匙,蒜油 少许,煮粉丝水 200CC
做法
1、煮粉丝: 水滚开后放入粉丝煮6分钟，捞起后放入冰水冲洗2次，拌入少许麻油放凉备用。
2、蔬菜A :热油锅，依序放入蔬菜A炒熟但保持些许爽脆口感，不要过软烂，起锅放凉备用。
3、蔬菜B :热油锅，放入菇类煸软，含菇汁起锅放凉备用。
4、拌酱 : 酱汁入锅滚热融合后，起锅放凉备用。
5、将1-4步骤放凉后混合拌匀，撒上白芝麻和香菜即可上桌罗!