推荐一下解放碑好吃的酥肉？ 解放碑八一好吃街推荐
重庆解放碑好吃街有哪些地道小吃？
1，好又来酸辣粉---酸辣粉这种小吃，拿起来又方便，可以一边吃，一边逛。
2，山城小汤圆---到解放碑好吃街一定要吃山城小汤圆，糯糯的，甜甜的。
3，麻辣小面---重庆最具代表的美食，怎么能没有小面呢。灵魂在于佐料。
4，齐齐鳝鱼火锅---重庆有名气的火锅品牌，以涮鳝鱼为主，肉质非常新鲜滑嫩。
5，朱氏胖子烂火锅---够红火，够热闹，够地道。
6，赵二火锅---曾经被餐饮类杂志推荐过得餐馆。重庆就是火锅天堂，必吃啊。
7，曾老幺鱼庄---干锅排骨、香辣虾是推荐的菜品，一个在防空洞里的饭庄。有特色。
8，毛凉粉---老重庆都晓得这家店，生意一直不错，米凉粉是他家特色，入口滑爽，味道略甜。
9，机码头---崖洞的油醪糟到处都是，但感觉这家的最好吃，分量也够足，一小碗下去就饱了。另外红油大肉片也可以试试，味道不错。
10，铁锅门养身香辣馆---重庆很老的一家干锅
11，舌尖记忆---他家的环球一号必点。
12，辣吾友老火锅---推荐：农家宽苕粉 豆花 虾饺 屠场大刀毛肚 酥肉 刀工牛肝 现切鲜牛肉 情人炒汤圆 龙虾 恋爱三秒毛肚。
重庆解放碑附近的美食有哪些
去重庆耍，解放碑是必去的地方之一。吃货必备，下面介绍一下重庆解放碑的美食有哪些：
1，好又来酸辣粉---酸辣粉这种小吃，拿起来又方便，可以一边吃，一边逛
2，山城小汤圆---到解放碑好吃街一定要吃山城小汤圆，糯糯的，甜甜的。记得要吃正宗的哦
3，麻辣小面---重庆最具代表的美食，怎么能没有小面呢。灵魂在于佐料。
4，齐齐鳝鱼火锅---重庆有名气的火锅品牌，以涮鳝鱼为主，肉质非常新鲜滑嫩!
5，朱氏胖子烂火锅---够红火，够热闹，够地道。
6，赵二火锅---曾经被餐饮类杂志推荐过得餐馆。重庆就是火锅天堂，必吃啊。
7，曾老幺鱼庄---干锅排骨、香辣虾是推荐的菜品，一个在防空洞里的饭庄。有特色。
8，毛凉粉---老重庆都晓得这家店，生意一直不错，米凉粉是他家特色，入口滑爽，味道略甜。
9，机码头---崖洞的油醪糟到处都是，但感觉这家的最好吃，分量也够足，一小碗下去就饱了。另外红油大肉片也可以试试，味道不错。
10，铁锅门养身香辣馆---重庆很老的一家干锅
11，舌尖记忆---他家的环球一号必点
12，辣吾友老火锅---推荐：农家宽苕粉 豆花 虾饺 屠场大刀毛肚 酥肉 刀工牛肝 现切鲜牛肉 情人炒汤圆 龙虾 恋爱三秒毛肚。。。好吃的实在太多啊
重庆的美食数不胜数~
重庆酥肉的做法，重庆酥肉怎么做好吃，重庆酥肉
炸酥肉的做法
猪肉去皮，凉水洗净，分切成小块，再切成小肉条，也可切成簿片。
把切好的肉条装进一个比较大的容器里，撒入黑 胡椒碎 (去肉腥程度比料酒好)
打入四个鸡蛋！放入葱，姜，蒜末搅拌均匀。
准备好葱姜蒜末。
加入，盐，生抽，红烧酱油再次搅拌均匀。(生抽提味，酱油上色)各有各的功效。
加入面粉和土豆淀粉 (光有淀粉，不加面粉容易散开捏不成个儿，同样光用面粉不加生粉口感欠缺，必须两样都用。
拌均匀后的样子，不稀，也不要太干，如果感觉太干可以加少许清水，也可以用少许植物油代替！
用少量油分批炸，无需浪费很多！
复炸后的肉很酥脆，土豆粉粘性好，不容易回软，炸东西好过玉米淀粉。
解放碑附近有什么好吃的小吃？
第一、齐齐鳝鱼火锅：典型的重庆火锅店。菜品新鲜，汤底浓厚。这家的生意非常好，推荐她家的鳝鱼、毛肚、方竹笋、鸭肠和鸭血。地址：渝中区临江路69 号邹容广场B 座2 楼（29 中旁）。
第二、艾伦多自助餐厅：这家餐厅地方虽然不大，但自助餐种类十分多样化。环境也很优雅，是个适合情侣约会的好地方。推荐菜色是拿破仑、榴莲扇贝、提拉米苏和三文鱼。地址：渝中区邹容路82-1 号扬子岛酒店7 楼。
第三、瑞泰丰云南菜：紫红的主色调，温馨而又华丽。墙上的“纳西族图腾”勾起了人们对云南的“无限遐想”。推荐这家的滇味跳水蛙。地址：渝中区邹容路68 号大都会广场7 楼。
第四、好又来酸辣粉：挺有名的一家酸辣粉店，推荐这里的杂酱酸辣粉和刨冰，吃完了辣辣的酸辣粉再来一碗刨冰，一冷一热的感觉一定非常刺激。地址：渝中区八一路好吃街（近苏宁电器）。
解放碑，全称“重庆人民解放纪念碑”，本名“抗战胜利纪功碑”，是重庆的标志性建筑物之一。解放碑是全中国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑，以纪念重庆对于国家的伟大贡献。
解放碑位于重庆市渝中区，位于民权路、民族路和邹容路交汇处，它是抗战胜利和重庆解放的历史见证。碑体绝大部分呈白色，有些地方是肉色，上端有几架大钟，朝着四面八方，每到整点时，便会响起声音。塔是八角形的，最顶端有几根天线。
2018年3月，解放碑碑顶的方向标和风向仪因为碑顶的避雷针使用过久，出现锈蚀情况，而拆下来清理换新。