千户苗寨有些什么好吃的东西吗？ 西江千户苗寨必吃小吃
西江苗寨有什么好吃的
朋友，西江千户苗寨美食推荐如下：
1、苗王鱼
这是苗家宴请客人的名菜。苗王鱼味美肉鲜，许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终身遗憾”！
2、酸汤鱼
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，说到酸汤鱼，不能不提到酸汤。到贵州，不能不吃酸汤鱼。
3、折耳根炒腊肉
说折耳根的话，很多人都不熟悉，如果告诉你其实折耳根就是鱼腥草的根，是不是就如雷贯耳了？与别的地方用鱼腥草的叶做菜不同，在贵州多半用的是它的根。很细很长的浅白色茎状物，吃起来粉粉的，炒熟了以后腥味没那么重，不习惯的人还是能嚼得出来。腊肉也是从贵州运来的土法腌制的腊肉，肉色明显比市面上看到的更深，尤其是边缘较硬的一圈。有点发紫的腊肉喷香浓郁。
4、鼓藏肉
鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时少不了的一道菜，鼓藏肉寓意着“金银财富”，每当过鼓藏节时大家都会带着充满神秘的“鼓藏语”在祝福和劝酒声中“大称分金，小称分银，大块吃肉，大碗喝酒”。苗家有这样一句俗语：“过这十三年一次鼓藏节，吃肉就要吃一坨坨，喝酒也要喝一碗碗”
5、蕨菜
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国蕨菜大量用于出口。
6、米花饭
首先上好的糯米淘净晒干，同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。此时，满甄子红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物，即使你酒饱饭足，也禁不住要尝上几口。
7、苗族米酒
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
此外，鱼剁辣椒， 有酸菜肉（也就是扣肉）， 还有茄子凉拌都很有地方特色，值得品鉴。
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西江千户苗寨有什么好吃的
到西江千户苗寨的话，有很多餐厅的美食都做的不错，比如 西江黔小厨全景餐厅，醉苗乡，西江味道等等。。。
我之前去过的一家是黔小厨，他们家的酸汤鱼做的非常好吃，非常的地道比那些长桌宴强多了。长桌宴主要吃的是气氛，菜都巨难吃。不过你们如果需要敬酒的话要提前跟老板联系，他们也会安排的。推荐他们家的酸汤鱼，下司野鸭，恋爱泉水豆腐，梅菜扣肉，农家土豆粉.....
餐厅位置是在西江观景台，餐厅可以看到整个西江的风景，非常不错，还有路边的小吃尽量少吃，会拉肚子的，你们懂的。
西江千户苗寨里的小吃特色
苗寨的酸汤鱼，牛肉粉，街上的现打糍粑，还有就是苗家的长桌宴。希望对你有帮助！
西江千户苗寨有什么特色菜
苗族的长桌宴 一定要去品尝 苗族最具特色的当然是他们的酸汤啦 所以去吃长桌宴的苗家里一定要先在门口喝一下他们自己酿造的，被誉为 “土茅台”的苗家米酒 感受他们的热情 不过一定要记得 喝牛角酒的时候手不要碰牛角杯呵呵！！要不你就是把整个牛角杯的酒全部喝完哦！！
建议你去尝一下他们的长桌宴你就能吃到他们的特色菜啦！@@
呵呵！！
好好去品尝吧@@
不过再说一下，他们的那个“土茅台”还有一个名字叫biang dang酒哦！！
意思就是喝了以后biang dang一下倒地的声音！！ 呵呵！！因为后劲十足！！