五月花妙用厨房纸巾－蒜香红烧鱼怎样做才好吃？ 厨房纸巾和擦手纸区别
蒜香红烧鱼的做法，蒜香红烧鱼怎么做好吃，蒜香
蒜香红烧鱼
主料：鲤鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、八角1个、花椒适量、香叶适量、香菜适量、大蒜适量、醋适量、绵白糖适量；
1、鲤鱼洗净后去除腥线；
2、锅中热油，将鱼煎一下；
3、两面都要煎；
4、准备调料；
5、鱼煎好后加入醋，水，酱油、糖、盐和调料大火煮开，然后转文火慢炖；
6、准备大量香菜和大蒜，都切成碎；
7、炖20分钟后将鱼取出备用；
8、剩下的汤汁收至粘稠，然后加入蒜碎，片刻后在加入香菜碎拌匀关火；
9、将汤汁淋在鱼身上即可。
厨房纸巾怎么用 厨房纸巾九种妙用
厨房纸巾妙用总结
1、蔬菜保鲜
可用于蔬菜保鲜，先用厨房纸巾将其包裹起来，可到达保鲜的作用；其他，做生菜沙拉时，生菜清洗后，先用纸巾擦干其外表的水分，会进步生菜的口感，享用夸姣的日子。
2、锁住鱼的美味
海水鱼假如用清水清洗，因渗透压不同，会形成鱼肉美味的丢失，这样的处理不太好，但有一个技巧，鱼类买回后，先用厨房纸巾对摺成小块的形状，再用硬角部分，刮除鱼腹内的剩余安排、以削减鱼腥味，最终再按照正常的顺序处理，喷人出来的鱼会更好吃。
3、吸附肉类血水
肉类冷冻保存之前，先用厨房纸巾包裹，外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋，当冻结时，厨房纸巾可即时吸附血水，不7a64e58685e5aeb931333366306461必流的处处都是，特别是夏天，简单繁殖细菌，招引虫子。
4、吸油
（1）想要培根有酥脆口感、又不想有太多油脂，可在盘里铺放上厨房纸巾，再放上培根，但不要让培根堆叠，再盖上一层厨房纸巾。
（2）最终直接放进微波炉后加热30秒，这样上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂，其它油脂多的食物，也可用这样的办法吸油，关于瘦身爱美的女性来说，可继续享用美食，不必委屈自己的胃了。
5、去浮油
先把冰块包于厨房纸巾里，再让厨房纸巾从汤的外表滑过，汤外表的油脂会因遇冷凝结，进而被厨房纸巾吸走，品味的时分不会很油腻。
6、应急蒸布
在制作冷冻包子或馒头蒸制时，假如没有蒸布，可先在蒸笼底部铺几张厨房纸巾应急，厨房纸巾透气，蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒的，也不会影响漂亮和口感。
7、吸除抽油烟机油垢
抽油烟机集油盒的油垢欠好整理，可把厨房纸巾摺成小块后塞于集油盒里，再定时更换新的厨房纸巾，可免除整理的费事，可节省剩下的时分做其他事情。
8、整理冰箱胶条
先取一小生果叉，用厨房纸巾包住，再用叉子的顶级深化冰箱胶条缝隙，可轻松去尘垢、又不会刮伤或弄坏胶条，其它细缝的脏污物也可用此办法铲除，可优化煮饭的难度。
9、软化固执尘垢
冰箱里边假如有滴落的汤汁或食物残渣，结冻后就会变成硬的固执尘垢，可运用东西刮除，但简单刮伤冰箱外表，对冰箱的原料形成损坏，有一个好办法喔！可把纸巾沾湿后敷于硬垢上，至其软化后就比较简单整理。
10、擦除焦垢
烹调时，假如不小心把锅烧焦，可在锅还未冷却前，可用厨房纸巾擦除焦垢；其他，假如运用牛油煎食物，锅很简单焦掉，可边煎边用纸巾擦干净锅里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比较简单整理，一起，不会因焦垢下降食物的漂亮。
红烧鱼要怎么做才好吃
红烧鲤鱼的做法： 用料： 鲤鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般用老干妈代替）1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。 制作方法： 将杀好的鲤鱼控干水，最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干，油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，如果你手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操 作，再将肉馅放入锅里炒变颜色，放少许料酒（我个人觉得用张欲的白兰地更佳），再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀，这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟，把煎好的鱼再放进去，加两碗水放入小红辣椒，这会可以放一点点盐，因为豆瓣酱和老干吗里都有盐味，再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，里面的汤剂留在锅里把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。这道菜就做成了，看似复杂，其实材料都准备好做起来很快简单。 特点： 色泽红亮，蒜香浓郁，皮焦肉嫩，咸鲜微辣。 《红烧鲤鱼》 特点：软嫩鲜香，色泽柿红。 主料：鲤鱼1条（约750克）。 配料：水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。 作料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克（约耗75克），头汤350克。 制法：1、把经过初步加工的鲤鱼扩一下，用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀；木耳去根、洗净、掐成大块；冬笋切成柳叶片，葱切成段；姜块去皮，用刀拍松。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。 2、锅放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入鱼盘即成
红烧鱼怎样做才好吃
材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50克，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入半汤匙醋，半汤匙料酒、2汤匙老抽、四分之一汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
材料鱼1条，葱2根，姜50克，红辣椒2根，酱油2大匙，细砂糖1小匙，水250毫升
法 1.鱼杀好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断备用。
2.葱洗净，切段；姜去皮，切丝；红辣椒洗净，去蒂及籽后切成细丝备用。
3.热锅，放入约3大匙油，开中火烧至油略冒烟时，放入作法1的鱼以小火煎至两面焦黄后将起锅，稍微沥油。
4.将作法3的锅继续加热，放入葱、姜、红辣椒爆香，再将作法3的鱼重新放入，开中火并加入调味料煮至水滚后关小火，不时剷动鱼身以防沾锅，煮至汤汁收干即可。
材料鲜鱼1条，葱2支，姜适量，辣椒1条，沙拉油3大匙，A.酱油半大匙，糖1小匙，酒1大匙，水2杯，鸡粉少许，B.乌醋1小匙，香油少许
做法 1.葱切段；姜切丝；辣椒切片；鲜鱼洗净备用。
2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热，再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用。
3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热，爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分，放入调味料A煮开，再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味，最后再淋上调味料B，起锅时摆上葱绿段即可。