海豚干如何煮好吃 海豚鱼干怎么做好吃

用水泡发了,然后用高汤文火慢煮,这种做法主要是喝汤,我的个人口味,馋人爱喝汤,o(∩_∩)o 哈哈,根据个人口味放少许调味品,出锅的时候放少许的香菜和小葱花,人间美味了.

致命的诱惑——河鲀鱼烧肉 主要原料:河鲀鱼干、肉或排骨、冰糖、八角、丁香、料酒、老抽、橄榄油、干辣椒、葱姜蒜.做法:1、锅中加入适量的水,放入姜片、肉或排骨,大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分2、河豚鱼干放入温水中泡发至软(大概半小时左右)3、泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块和葱蒜备用4、锅中加入适量的橄榄油,爆香姜片,丁香,八角,干辣椒5、之后加入焯水沥干水分的排骨煸炒,之后加入适量料酒,大火烧开6、将排骨连同汤汁一起转入到砂锅中,加入冰糖11.加入适量的老抽,盖上盖子,烧开后转小火焖煮20分钟7、之后加入剪断的河豚鱼干,继续小火慢煲1小时左右,待汤汁收干只剩1/3时即可

主料五花肉 :500河豚鱼干 :1条辅料料酒 :适量盐 :4大多福红烧汁 :适量猪油 :适量红辣椒 :1个姜 :1个香葱 :1根具体步骤第一步第一步河豚鱼干切大块第二步第二步2.把长缸豆处理成小段 洗净沥干水份第三步第三步3.热锅凉油 不用等油温高 马上放入蒜蓉第四步第四步4.倒入缸豆翻炒第五步第五步5.翻炒片刻加入调味料第六步第六步6.加入适量的开水第七步第七步7.烧熟透即可第八步第八步最后大火收汁,装盘撒上香葱末和红椒圈即可.

主料海鲫鱼干10条 辅料油少许芝麻少许步骤香酥海鲫鱼的做法步骤11.准备适量晒至半干的海鲫鱼香酥海鲫鱼的做法步骤22.海鲫烙制时也会出油,所以不沾锅中加一点点的油就可以了香酥海鲫鱼的做法步骤33.将海鲫鱼干依次摆入锅中香酥海鲫鱼的做法步骤44.盖上锅盖小火烙香酥海鲫鱼的做法步骤55.一面烙制金黄后,翻面继续烙,待两面金黄,特别是鱼肚部分鼓起时,就可以了香酥海鲫鱼的做法步骤66.将鱼摆入盘中,洒少许芝麻就可以享用了 ,烙熟的鱼,应该是刺和肉能很容易的分开.

海鱼干最好的吃法是蒸.材料:黄酒,姜丝,葱,油.做法:1、用开水把鱼干泡软.2、把水分淋掉,放入盘子里,然后倒入黄酒腌制30分钟以上.3、腌好后,在鱼身上下撒上姜丝.淋上少许油,可以上锅蒸了,(如果没有蒸笼,可以在电饭堡里蒸,也可以在烧菜的锅里蒸,用一个有花边的盘子卡在锅底,最好里面垫两把铁勺子,然后把装鱼的盘子放上就可以了)4、大火蒸,20-30分钟就可以了,端出锅之前撒点葱花就可以了.5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油,那就更美味了.

主料

还想吃海豚呢?够绝哈.

主料: 海兔干10来只 辅料: 青椒两个干红辣椒3、4个小葱姜蒜 调料: 盐味精 做法: 1、海兔干用温水泡发1—2个小时. 2、稍微发泡膨胀后捞起,掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭),择去内脏、墨囊和骨头,洗净. 3、材料:海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量 4、锅内少许油,7成热时,下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子. 5、下泡发好的海兔,烹入两勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3——4分钟. 6、当海兔干炒至8成熟时,下青椒一同翻炒出香. 7、加少许盐、味精,出锅装盘. 8、一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了.

蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料:新鲜扇贝6只(较大)、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量(装饰用).做法:.

主料 蚬子肉干500g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香叶 适量 孜然 适量 步骤1.将蚬子肉干清洗干净,要反复多洗几遍2.葱切末,姜切片,蒜切片,两片香叶3.热油锅,放入葱姜蒜香叶炒香4.放入蚬子肉翻炒5.放入适量花椒粉翻炒6.加入适量料酒7.倒入适量酱油翻炒8.加入适量白糖和少许盐炒匀9.倒入白醋翻炒10.最后放入孜然翻炒11.放入味精调味,反复翻炒至汤汁收干 小贴士 蚬子肉干一定要多清洗几遍,洗掉细沙,否则影响口感