菟丝笋饭的经典做法？ 笋叶麦饭的做法
春笋饭的做法图解的家常做法大全怎么做好
春笋饭的制作的做法
1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干
2.锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白
3.倒入春笋和豌豆，略微翻炒
4.调入蚝油，炒匀
5.倒入榄菜，翻炒均匀
6.倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。之后加盐，炒匀即可
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鹦哥鱼饭的做法步骤11.选择新乡的鹦哥鱼。
鹦哥鱼饭的做法步骤22.将其处理干净，洗净。
鹦哥鱼饭的做法步骤33.将鹦哥鱼涂抹上海盐，腌制1个小时。
鹦哥鱼饭的做法步骤44.锅中煮开水，将鹦哥鱼放入。
鹦哥鱼饭的做法步骤55.大火蒸8-10分钟左右，蒸好的鱼饭鱼目吐出且鱼肉轻按有弹性。
鹦哥鱼饭的做法步骤66.取出鱼饭，凉却。
鹦哥鱼饭的做法步骤77.将其放入盘中。
鹦哥鱼饭的做法步骤88.放入冰箱冷藏2小时。
鹦哥鱼饭的做法步骤99.取出食用，味道更佳。
竹笋饭怎么做？
材料:
日本料理崇尚自然，以材料能物尽其用、清淡简单为主，加上日本寺庙林立，清淡自然的食风便是其饮食主流之一。竹笋饭在外形、食味、香气和烹调上，都传递出返朴归真的意念。分量：2人预备时间：4小时
做法:
预备材料
着味饭：越光米(日本短米)162克，糯米18克，竹叶1片，水200毫升，盐少许。
材料
竹笋1只(160克)，草苏铁2条，糠渍(米谷糠碎粒)10克，竹叶1片，清汤(吸物)36克。
制法
(1)竹笋破开后，放入开水锅，下糠渍，以小火煲数小时至竹笋熟，清理去壳后备用。
(2)用清汤浸煮草苏铁，使其入味。
(3)着味饭煲熟后，加入剁碎竹笋混合。
(4)将着味笋饭压成圆柱状后，置笋壳内。
(5)以草苏铁配合笋饭食用及点缀。
心得
剁碎的竹笋粒形大小直接影响菜式的成形及外观，以斩成米粒为宜。
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做法
1. 全部食材洗干净，先煮好米饭。五花肉皮肉分开，鲜虾去壳去沙线，卷心菜切丝，芋头去皮切成可一口吃进的小块。
2. 五花肉切成片，与猪皮一起放到不粘锅里干煸出猪油，接下来的食材都是利用这个猪油来做的。猪皮一直留在锅里直到烹饪结束。
3. 猪肉煸熟后盛起，下虾仁炒熟盛起，芋头下锅小火炸到四面金黄，内部松软，盛起。所有的材料倒入电饭煲里，与将熟的米饭搅拌均匀。盖上盖子焖。
4. 下虾干炒出香味，下卷心菜中火炒熟，再把电饭煲里的香饭舀出来到锅里炒。
5. 下少量生抽上色，下适量的盐调味。