凉拌金针菇的正宗做法 金针菇怎么炒着好吃

凉拌金针菇的做法1.金针菇切去根部,将其撕散开后洗净沥干;锅内放入适量的水烧开,下入洗净的金针菇,焯烫约半分钟后捞出,放入冰水中浸泡至凉再捞出沥干2.青瓜洗净后切成丝,大蒜(去皮)与生姜切碎成末3.将处理好的金针菇与青瓜放入大碗中,放入蒜末、姜末、适量的盐、芝麻油、辣椒油、醋、生抽、少许白糖,拌匀后即可 烹饪技巧1、金针菇焯烫的时间不要太长,烫好后放立即放入冰水或冷水中过凉.2、白糖的用量不要太多,一点点即可.3、如不喜欢吃辣,辣椒油可不放.

凉拌金针菇的做法1.备好食材:金针菇、辣椒、蒜头2.金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎3.水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟4.捞起,放入碗中5.锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉6.倒入陈醋、酱油、香油拌匀7.铲起淋在金针菇上面即可

金针菇 香菜 小葱 蒜头 白糖 白醋 香油 蒸鱼豉油 油 辣椒 凉拌金针菇的做法 金针菇剪去根部,洗净沥水,摆在盘中蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用小葱切末,香菜切末,蒜头切末,辣椒去籽切小粒,洒在金针菇上白糖、白醋、香油,蒸鱼豉油拌匀,浇在金针菇上

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净.较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝2.锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火.只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙 3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些4.蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌6.将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝, 两个红辣椒切细丝,仔姜切细.

步骤 韩式辣拌金针菇的做法步骤11.锅中放入清水烧开.韩式辣拌金针菇的做法步骤22.加入金针菇焯水.韩式辣拌金针菇的做法步骤33.过冷水.韩式辣拌金针菇的做法步骤44.捞出控干水分.韩式辣拌金针菇的做法步骤55.加入蒜末、盐、蚝油、绵白糖、香油、陈醋、麻油、花生碎.韩式辣拌金针菇的做法步骤66.加入韩式辣酱搅拌均匀装盘即可.

原料】金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、 老酒 【做法】 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝.

食材 主料 金针菇250g 辅料 红尖椒 少许 蒜子 少许 葱 少许 盐 少许 酱油 适量 步骤1.先将金针菇去根,蒜子拍扁切末,葱切粒,红尖椒切粒.2.锅入小半锅清水,倒入金针菇,放半勺盐,焯熟,捞出.3.再倒入油,下入红尖椒,爆香.4.准备金针菇,放上蒜末、葱粒,淋上酱油,再淋上热油 就完成了!小贴士 金针菇小朋友吃的话,一定要切小段,免得扯喉.

楼主﹑你好! 1﹑首先将金针菇洗净﹑并且放在锅内用水焯一下﹑焯熟用凉水将其漂冷待用. 2﹑将金针菇放在容器内﹑加入蒜末﹑盐﹑味精﹑鸡精﹑生抽﹑花椒油﹑辣椒﹑白糖少许. 把味调好即可食用.

食材用料:金针菇[图]金针菇相克食物黄瓜[图]黄瓜1根相克食物蒜[图]蒜半个相克食物红椒[图]红椒1个小葱[图]小葱适量相克食物橄榄油适量另准备凉开水一大杯菜谱做法:.