糯米红豆糕的做法窍门 正宗红豆糕的做法大全

1)糯米和红豆先用冷水浸泡一晚;2)糯米煮成饭再焖一会用勺子搅成泥;3)红豆放碗里在蒸架上蒸熟,我用的高压锅大火5分钟转最小火压了25分钟;4)加白糖於红豆中用勺子压成豆沙;5)取一容器,比如方形的饭盒啊,(甚至吃过中秋月饼后剩下的铁盒子也行),在盒子底层撒上白糖,盒子四壁上抹丁点油防粘,把糯米饭放一层中间放红豆沙,再放糯米饭,用手压实待凉;6)冷却后的糯米糕倒扣於案板上,用利刀沾水快速切成你喜欢的形状,三角的啦,四方的,长条形的都行; 7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦,好香哦.

糯米红豆糕的做法1.提前一晚泡好糯米,要洗干净哦!2.泡好红豆3.上蒸锅,大火蒸透!30分钟!4.糯米单独盛碗,红豆加水煮到浓稠,关火,用勺子压扁成馅,放入红糖,增加口号!5.一勺糯米放入模具6.一大勺红豆放入7.再铺上一层糯米压实按压成型

作料】 红豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 2、3公升.

材料 红豆糕材料:红豆沙250克,琼脂8克,水一杯,砂糖60克,椰汁糕材料:牛奶100克,椰汁100克,琼脂8克,玉米淀粉20克,椰浆和砂糖少许 做法 先做好红豆沙:红豆浸泡一夜,高压锅烧酥,用搅拌机搅成泥,也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻,有少许粗粒红豆口感也很好),锅中放少许油和糖翻炒成豆沙.红豆糕:锅中放入水,糖,泡软的琼脂小火烧开,将琼脂融化搅匀.加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉.椰汁糕:牛奶,椰汁,砂糖,泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开,融化搅匀后离火.放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时.

【材料】糯米粉、红豆 (如果是放蜜红豆的话可以不用放白糖) 【配料】白糖【做法】1、牛奶加热,不用煮开,放入白糖搅拌均匀.2、加糖的牛奶晾凉后,加入糯米粉搅拌成细腻无颗粒的面糊3、 加入红豆,搅拌均匀.4、倒入模具中,放在锅中,盖上锅盖大火蒸40分钟左右即可.7. 晾凉后取出切盘食用.

原料:牛奶、红豆沙、糯米粉、白砂糖、酵母粉、黑芝麻、红枣 做法: 1、牛奶和红豆沙混合,充分搅拌均匀后放入微波炉加热. 2、糯米粉、白砂糖、酵母粉混合在一起,使用加热后的豆沙牛奶和面,和好面后用保鲜膜覆盖,让面充分发酵. 3、1小时后面发好后,在碗内抹点儿油,放入面团,在上面撒点芝麻和红枣,待水开后,上蒸锅蒸10分钟即可. 小贴士: 放入白砂糖的量可以根据自己的口味添加,如果喜欢吃甜的就多放,不喜欢吃甜的就少放.

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带

主料:糯米粉 红豆沙 辅料:粉状白糖 淀粉 水做法1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀,进微波炉加热2分钟,拿.

主料糯米500克 辅料红豆适量红枣适量葡萄干适量蜂蜜适量 步骤 红豆沙切糕的做法步骤11.糯米泡一晚上 红豆沙切糕的做法步骤22.准备好红豆 红豆沙切糕的做法步骤33..

食材主料糯米粉辅料蜜红豆酵母粉白糖温水食用油香油步骤1.1.准备好原料.2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖.3.少量多次加入温水.4.揉成柔软的面团,发酵30分钟左右.2..将发酵好的糯米面团,分成相等的小剂子,取一小面团,搓圆后用手按一小窝.6.放入蜜红豆.7.将四周提起,包成圆形.8.搓圆后,按成圆饼装.3.9.所有的做好后,锅中放油,油温五成热的时候放入炸糕.10.小火慢炸两面稍稍上色后,捞出沥干油.11.等油温放凉后,加入一大勺香油.12.油温8成热的时候,放入炸糕,大火,快速的翻几个面,炸到两面金黄即可.小贴士刚炸好的炸糕,很烫的,吃的时候一定要小心哦!